1. 鮮啤酒保存

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

開了蓋的啤酒保存方法

把啤酒倒入玻璃瓶內(nèi)(不要放到塑料瓶里)，因?yàn)樗芊廨^嚴(yán)，不透氣，所以相比之下能多放幾天。

現(xiàn)在啤酒包裝都很小，開了就喝吧，鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所以啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。　　

啤酒打開后，如果是想等第二天喝可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風(fēng)進(jìn)去就行了。　　

如果喝不完就不要打開的那么的多，喝多少打開多少，夏季天氣炎熱，也要提醒不要飲酒過度。

啤酒不可多喝

啤酒，又叫液體面包，過量攝入容易使身體能量過剩，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖，還會損害肝臟和腎臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經(jīng)，降低大腦的反應(yīng)速度，降低食欲。

有傳言說啤酒與生雞蛋同食對身體很有好處，但這種方法并不養(yǎng)生。過量飲酒與生吃雞蛋都是不健康的做法，二者同食只會加重傷害。

生吃雞蛋并不養(yǎng)生

首先，生雞蛋在胃腸道內(nèi)停留時間較短，生雞蛋的蛋白質(zhì)顆粒較大且含有胰蛋白酶抑制劑，導(dǎo)致生吃雞蛋不利于消化。其次，生雞蛋中含有抗生物素蛋白，長期食用生雞蛋易導(dǎo)致生物素缺乏癥。此外，生吃雞蛋還容易感染沙門氏菌。

2. 鮮啤酒保存幾天

一天。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會影響酒味從而變質(zhì)，開啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時間內(nèi)仍然保持新鮮口味。

啤酒開瓶后還能保存一天。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會影響酒味從而變質(zhì)，開啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時間內(nèi)仍然保持新鮮口味。

3. 鮮釀啤酒怎么保存

用料 蘋果 300g 山楂 100g 獼猴桃 100g 冰糖 400g 十度良品酵素菌粉 1.5g 十度良品酵素桶 5L 十度良品酵素機(jī) 5L 純凈水 3L 蘋果山楂獼猴桃酵素的做法

開機(jī)預(yù)熱、凈化空氣，提前一小時接通酵素機(jī)機(jī)體電源，啟動空氣凈化滅菌功能(酵素機(jī)底部用手觸摸，會感受到有空氣流出)

加水溶糖，用電子稱稱400g冰糖，加入裝有3L純凈水的酵素桶內(nèi)，溶解待用

激活菌粉，在量杯中加入100ml的溫開水(40度左右)，倒入菌粉攪拌溶解待用

加工食材，蘋果山楂去核切片（環(huán)保酵素清洗水果能有效去除殘留農(nóng)藥）、獼猴桃去皮切片，將加工好的食材倒進(jìn)溶好糖的酵素桶內(nèi)，倒入激活了的菌粉攪拌均勻

把桶蓋蓋好，放進(jìn)已滅菌機(jī)體中，功能選擇鮮釀酵素，然后按開機(jī)（如果室溫超過30度，放進(jìn)機(jī)體前，請按照機(jī)體最佳加水量的刻度線來開水）

12小時后每天攪拌2-3次，酵素桶表面起了一些泡泡，把浮在表層的食材輕輕用攪拌勺往下按，讓食材充分浸泡在液體當(dāng)中，使之發(fā)酵更加充分

發(fā)酵35小時，泡多而細(xì)膩，攪拌均勻后繼續(xù)發(fā)酵

發(fā)酵85小時，表面看起來泡沫變少，發(fā)酵基本完成，聞起來有酒釀的香味，嘗起來酸大于甜，且略帶麻舌感，可以起桶

用濾網(wǎng)把水果渣撈起，用專業(yè)的酵素保鮮瓶分裝，放入冰箱(5-15度)冷藏保存，7天內(nèi)飲用完效果最佳，酵素渣可以加糖按照自己口味做果醬或環(huán)保酵素等

小貼士1、水果選用新鮮水果，不要用破皮破損的水果2、制作的容器要選擇食品級容器（推薦十度良品酵素桶），制作過程中不能粘到油3、不同級別的水果發(fā)酵時間不同，需要通過經(jīng)驗(yàn)判斷，制作者可在發(fā)酵48小時后開始嘗試味道，釀好的酵素味道酸大于甜且略帶麻舌感4、鮮釀酵素起桶后放冰箱冷藏，7天內(nèi)飲用完，此時益生菌活性最好5、釀制好的酵素仍然繼續(xù)發(fā)酵并產(chǎn)生氣體，分裝后請注意排氣，否則會有爆瓶危險（推薦十度良品酵素保鮮專用瓶，自帶排氣功能）6、每天飲用量200ml至500ml，分2至3次，需要大量喝水哦

4. 啤酒常溫保存

啤酒種類不同，保質(zhì)期也不相同。啤酒的品牌不同，保質(zhì)期也各不相同，有保質(zhì)期是6個月、18個月、24個月的，并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

鮮啤酒保質(zhì)期的保質(zhì)期不長，鮮啤酒常溫下很難保存，只能冷藏最多保存1個月。啤酒罐裝或瓶裝的，不同的品牌保質(zhì)時間不同，大都在6個月、12個月或者2年內(nèi)。啤酒是屬于發(fā)酵的飲料，如果過期營養(yǎng)就會流失掉，口味新鮮純正度也會跟著下降。

瓶裝啤酒保質(zhì)期相對來說，要比鮮啤酒要長許多，但鮮啤酒酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級液體面包。在風(fēng)味上來說，很多人更傾心于鮮啤酒。

5. 鮮啤酒保存溫度應(yīng)該控制在多少度

新鮮食品溫度越高越容易變質(zhì)，但具體多少度是根據(jù)每種產(chǎn)品不同來講的，統(tǒng)一是4-60攝氏度是細(xì)菌繁殖最快的溫度，因此生鮮類的產(chǎn)品在4攝氏度以上就容易滋生細(xì)菌

回答

冷凍產(chǎn)品必須在18攝氏度以下的溫度保存

鮮魚最佳冷藏溫度為零下3度。

　　肉類在2度至5度條件下冷藏,可保存一個星期。

　　桶裝啤酒和瓶裝啤酒宜在0度至5度保存,而瓶裝熟啤酒則應(yīng)在10度至25度保存。

　　鮮牛奶冷藏的最佳溫度為2度至4度。

　　在零下20度至10度溫度下貯存茶葉,能長期防止品質(zhì)變劣,保持維生素不受破壞。

　　貯存酒類的最佳溫度為5度至20度。

　　儲糧的最佳溫度：為8度-15度，可防止糧食生蟲子。

　　凍魚的最佳溫度：是在零下3度以下，在此溫度下魚不易變質(zhì)，可保其鮮味。

　　儲存雞蛋的最佳溫度：在15度以下，雞蛋不易腐敗變質(zhì)。

　　存放地瓜的最佳溫度：為15度以上，溫度低了，就會僵心而不能食用。

　　存放馬鈴薯的最佳溫度：是2-4度，溫度過高就會發(fā)芽，而影響食用。

6. 鮮啤酒保存多久

所謂青島鮮啤酒，喝的就是一個新鮮。由于青島鮮啤酒生產(chǎn)工藝中未經(jīng)過發(fā)酵，所以保質(zhì)期比較短。鮮啤酒桶打開后，桶里的酒要盡快銷售飲用，酒精度在5度左右，泡沫豐富，口感醇厚，給炎炎夏日帶來一絲清涼。配上蛤蜊，烤肉，一個字爽。沒有開桶多放一天也能喝，但是口感會差不少。

7. 鮮啤酒保存溫度

1將啤酒存放在陰涼、低溫處，會使啤酒中泡沫穩(wěn)定，若倒在杯子里．

泡沫會很快消失。

2．啤酒不宜震蕩，震蕩后，會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。

3.盛啤酒的杯子要保持清潔，以免影響啤酒表面的張力，降低啤酒的

泡沫量，加快泡沫消失。

4．鮮啤酒要隨喝、隨開瓶，隨入杯。不可過早把啤酒倒在杯子里，這

樣易使二氧化碳逸散，啤酒切忌來回傾倒，那樣，啤酒中的氣體會很快散

泄，影響其口味。在啤酒開蓋后的幾分鐘內(nèi)用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶

口蓋好。

5．鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的悄況下，極易酸敗變質(zhì)，所以

，啤酒宜存放在15℃以下，最佳溫度為o℃左右的通風(fēng)、遮光處。這樣

可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

6．溫度也不得低于1. 5℃，不得長時間在低溫下存放，啤酒長時間保持

在低溫下也會結(jié)冰，變得混濁．影響酒的口味和質(zhì)量，也會降低啤酒的營

養(yǎng)價值。

8. 鮮啤酒保存期限

7～15天左右，10度以上的精釀啤酒與一般啤酒不同，大多精釀啤酒的保存期限都較短，原因在于釀製時未經(jīng)過濾，啤酒內(nèi)的酵母菌及空氣中的雜菌容易變化而導(dǎo)致啤酒變質(zhì)。

即使有些酒精度較高或像是IPA，Pilsener這一類可儲存更長的啤酒，它的味道亦往往會隨著時間推移而有所改變。

9. 鮮啤酒保存溫度應(yīng)嚴(yán)格控制在多少度以下

啤酒熱不建議直接放冰箱，如一定要放，建議先放陰涼處一段時間后放冷藏。

1.啤酒曬了之后,當(dāng)然是不能直接放入冰箱的了,這樣熱脹冷縮對啤酒也不好,而且啤酒瓶是玻璃的,本來很熱,突然很冷,這樣的話也是非常危險。

2.不建議這樣操作可以在室內(nèi)放置至常溫再放進(jìn)去比較好。

貯存啤酒的適宜溫度夏季為5一～8C，冬季為9—12℃’。

如果溫度在OC以下，不但起泡極少，而且酒中的蛋白質(zhì)可與鞣質(zhì)結(jié)合，生成沉淀物，使啤酒出現(xiàn)“冷混濁”。如果將啤酒長時間貯存于低溫環(huán)境下，這種冷混濁的沉淀物可被氧化而轉(zhuǎn)為褐色，成為不可逆性混濁，并使啤酒風(fēng)味受損。

啤酒的冰點(diǎn)為零下1.5℃，啤酒不能冷凍保存原因在于，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時容易發(fā)生瓶子爆裂。啤酒含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8～10℃左右。

擴(kuò)展資料直接把它們放到冰箱冷凍室。但這個簡單舉動可能會引發(fā)嚴(yán)重的安全事故。中國家用電器研究院健康家電分析測試中心主任魯建國表示，冰箱冷凍室的溫度一般都在零下16攝氏度~24攝氏度左右，遠(yuǎn)低于一些飲品和食物所需的正常儲存溫度。

啤酒是一種發(fā)酵型酒，有罐裝和瓶裝兩種，瓶內(nèi)含有大量二氧化碳，急速降溫后拿出會使氣體大量析出，導(dǎo)致內(nèi)部壓力升高，發(fā)生碎裂或爆炸。

建議啤酒儲存溫度應(yīng)控制在5攝氏度~25攝氏度之間，并注意避光保存。若想快點(diǎn)喝到?jīng)鏊钠【疲捎脻窦埥戆∑矿w，放入冷藏室，15分鐘左右便可迅速冷卻。

另外，開酒瓶應(yīng)用專用工具，并遠(yuǎn)離面部，切忌牙咬、手拍或使用桌凳邊角硬性開啟，否則容易使酒瓶碎裂，造成割傷或劃傷。

10. 鮮啤酒保存方法

生啤保存時間短，在夏天不能超過3天，保存溫度在0—15℃之間。　　熟啤酒則是將啤酒用瓶裝或罐裝后，經(jīng)過殺菌工序而成，它不易繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，貯存期較長，一般可保存半個月至一個月以上(與生產(chǎn)質(zhì)量有關(guān))。　　熟啤酒的保存溫度在5—25℃之間，不允許日光直射，一定要保持干燥和空氣流通。

11. 鮮啤酒如何保存

一般生啤保質(zhì)期時間較短,為一個月,熟啤多為一年，開封了的話就要盡快喝完，一般情況下酒精接觸到空氣之后，就要盡快喝完。

啤酒經(jīng)過正確的保存方法，可以保存較長的時間，但不可忽略啤酒不同于白酒，存在保質(zhì)期問題，可根據(jù)啤酒種類的不同，保質(zhì)期也不盡相同。