1. 啤酒的消費旺季

啤酒銷售具有非常明顯的季節 性,在我國北方尤為明顯。每年的四 至九月是啤酒銷售的旺季,而一進入 十月,氣溫驟降,啤酒銷售也進入一 直延續到來年三月的漫長淡季。許多 廠家一進入十月就得停產,如果旺季 銷售不理想,沒有取得理想的經濟效 益,那么淡季日子就不好過了。如何 做好啤酒淡季市場,使淡季不淡,在 淡季再掀起一個啤酒的小高潮,是增 加企業經濟效益的一個好思路。在此 筆者謹談一點自己的看法,供有關廠家參考。　一、調整營銷思路,加大促銷力 度。 啤酒市場進入淡季最明顯要數鄉村市場,銷量較之旺季會有很大幅 度的下降,而且提升的難度較大,然 而城市市場尤其是經濟發達的大城 市啤酒銷量下降幅度較小,還有較大 的潛在消費力,因此就要把做好淡季 啤酒市場的重點放在提升大中城市 消費市場上。因為現階段大多經銷 商漸漸把經營重點轉向白酒上。啤 酒的年銷售任務已完成,就等廠家 兌現返利和年終結算了,一些飯店 也因啤酒銷售量有限不大愿意經營 啤酒。這些不利因素對提升淡季啤 酒市場帶來了一定的困難。應當在 這幾方面做好工作: (一)做好前期銷售結算和后續的銷售服務工作。抓緊時間兌現客戶 的前期銷售返利,解決遺留問題,這 樣才能使客戶消除顧慮。后續的銷售 服務工作要做得周到,不論客戶要貨 多少,都應當及時供貨。這一點很重 要。因為淡季客戶要貨量不多,如果服務不周,客戶很可能會放棄。 (二)加大促銷力度,調動經銷商和消費者的積極性。在這一時期,廠 家應出臺比旺季更優惠的銷售政策, 加大促銷力度,對重點市場,銷售渠 道廣、營銷網絡全的重點客戶加大工作力度,如對客戶增加返利率,且返利當月清。針對消費者的各種獎勵 應更具有吸引力,如對婚慶選用本 品牌啤酒免費送達,達到一定數 量,有一定贈送或為其免費在電視 臺點歌祝賀。 (三)加大中高檔啤酒的營銷力 度。由于淡季銷量有限,勢必增加銷 售成本,因此提高中高檔啤酒在總銷 量中的占有比率,有利于降低銷售成 本,提高銷售盈利能力,否則出現銷 售虧損,就得不償失了。 二、加大特殊品種啤酒的銷售力 度 近年來隨著經濟的發展,人民收 入的提高,酒類消費逐漸向保健、養 生的方向發展。臼酒的消費增長量逐 漸回落,且向低度化發展,營養豐富 的葡萄酒、啤酒越來越受到消費者的 青睞,消費量在不斷增加,逐漸在一部分消費者的生活中替代了白酒的 位置。營養更豐富的高檔或特殊品種 的啤酒的消費已沒有十分明顯的季 節性。相反冬令時季正是人們進補的 好時節,以啤酒為原料之一做成的 菜,或具有某種特殊保健功能的啤酒 當然受到不少消費者的青睞。這種需 求就是一個很好的市場機會,只要充 分開發、引導,這一消費市場一定會 很快啟動,給啤酒銷售淡季市場帶來 一點亮光。 目前,一些企業在這方面已邁出 了一步,有的已取得了可喜的成績。 在以啤酒為輔料做菜方面,近一兩年 來發展得很快,而且有的已發展成為 地方名吃,如在開封市啤酒雞、啤酒 鴨、啤酒燉牛肉、啤酒火鍋等菜以其 獨特的口昧和特色吸引了不少消費 者,已成為許多飯店的“保留節目", 成為冬天里的“一把火"。 在特種啤酒方面,已開發出多種 含有某種微量元素的啤酒,如山東 ‘三孔,,推出的14度冬啤,酒精度高, 熱量大,冬季飲用還可以加溫水調節酒溫。北京雙合盛開發的17度“五星,紅啤因其富含營養被譽為“紅色牛奶"。山東榮城 啤酒廠針對秋冬季天氣易變,人們容易感冒的特點, 開發出營養豐富,熱量高,而且還有治療感冒的作用 的姜汁啤酒,這對消費者來說無疑是一舉多得的好 事。還有的廠家針對秋冬季是最好的進補時節,利用 現代科技制成具有特殊保健功能的保健啤酒,如螺旋 藻啤酒、棗汁啤酒、杜仲啤酒、銀杏啤酒、拘祀啤酒 等。不但成為冬季人們餐桌上的好飲料,而且以其精 美的包裝 ,獨特的功效,成為許多人探望病人、看望長 輩的好禮物。 三、值得注意的幾點 開發淡季啤酒市場是一個好思路,也是提高企業 經濟效益的一個有效途徑。雖然淡季啤酒市場有很大 潛力,但因為秋冬季節啤酒消費者相對較少,市場需 求有限,特別是特種啤酒消費市場更小,淡季啤酒市場是一座含量豐富的金礦,但這座金礦掩埋較深,挖 出金子是不容易的,風險較大,開發淡季啤酒市場企 業一定要保持清醒的頭腦。　首先要充分做好市場調研。科學分析本地淡季啤 酒消費現狀與潛力以及企業的開發能力,不可盲目行 動,以致技入過大,回收困難。　其次要做好市場宣傳,引導消費。利用媒體向 消費者介紹、宣傳,尤其對特種啤酒產品的獨特功 效,秋冬季節飲用的好處更要加大宣傳力度,把消 費特種啤酒引導成為一種時尚,刺激消費者的消費 欲望。　再次要使銷售渠道暢通,不但向飯店推銷,而且 要把產品推銷到商場內,尤其是現在城市雨后春筍般 出現的超市內,便于消費者購買。

2. 啤酒淡季和旺季

冬季買較偏宜。啤酒的銷售旺季一般在天熱時，尤其夏天銷量更是達到高峰。作為啤酒生產商，其實他們是一年四季都在生產啤酒，第一規避銷售旺季帶來的產能不足，也就是在囤貨，第二到了天冷一般家庭不在喝啤酒，但是飯店賓館火鍋城燒烤店還是要供貨的，尤其火鍋城一年四季喝啤酒的多。不管怎樣，冬天銷量總是不及夏天，因此冬天稍微便宜一些。

3. 啤酒的淡旺季

絕味鴨脖的旺季是1-10月份，絕味鴨脖11月至12月初是淡季。

鴨脖冬天不好賣是因為天氣冷，鴨脖也更冷了。冷天一般大家不喜歡吃冷食品。很多人都把絕味鴨脖當下酒菜，比如喝啤酒的時候，絕味鴨脖就是很好的下酒菜。但是到了冬天，喝啤酒的人就少很多啊，就算喝，也不會把冷食絕味鴨脖當下酒菜，所以銷量也較少啊。充分說明，絕味鴨脖也是有淡旺季的。

4. 啤酒的銷售旺季

精釀啤酒這個生意我認為可以做，很有市場。

每年夏天都是啤酒銷售的旺季，尤其是在飯店，夜市攤，啤酒量很大，精釀啤酒口感純正，價位也合適，比平時喝的扎啤或者瓶啤性價比要高。

我認為只要選擇好地理位置就可以，重要的人流量，雖然冬天不是旺季，但是只要選好位置，一個夏天足夠掙一年的錢了。

5. 啤酒行情幾月爆發

惠泉啤酒350ML：￥2.

6 惠泉一麥330：￥2.

5 惠泉一麥（鐵罐）355：￥3.

5 惠泉精品600ML：￥2.3 惠泉國宴600ML：￥3 青島啤酒355ML：￥3.3 藍帶啤酒500ML：￥4.

5 藍帶啤酒350ML：￥2.8 嶗山啤酒500M：￥5 雪津精品：￥3.1 雪津特釀：￥2.5 以上價格均為市場超市零售價格。

6. 啤酒旺季是幾月份

代駕旺季一般有三個，第一個是暑假期間有高考或者中考的家庭，而且考生考的比較理想，家里請客吃飯這個時間喝酒的多。

第二個是中秋國慶期間有人請客辦事和過節期間人們相互拜訪。

第三個是年終歲尾，很多公司搞年慶，吃年夜飯這個時候需要的代駕最多。

7. 啤酒的消費旺季是幾月份

首先我們必須知道一個概念：淡季。

什么是淡季，淡季就是某一款產品在某一個區域、時段內整體的銷售量下降。你說的啤酒，這一款產品已經無法改變。并且一般情況下，啤酒的淡季都是集中在比較寒冷的冬季。啤酒的消費者人群多是15歲---50歲的男性群體。所以現在要思考的問題是如何在冬季提高15歲---50歲男性群體對啤酒的需求量。這個時候我們也需要細分年齡段。一般年紀較大的人冬天是不會喝太多啤酒，他們夏天喝啤酒也是為了解暑所以冬天需求不會太大。而年紀較小的，年輕氣盛的年輕人則會在聚會、平時吃飯、朋友聚餐的時候喝很多啤酒。所以要考慮的是年輕的男性消費群體。這個時候就需要知道一般年輕的男性消費群體經常去的餐廳和娛樂場所。一般都會集中在大學附近的餐館和KTV或者一些工廠聚集附近的餐館和娛樂場所。確定好地區之后，就可以采用冬天買啤酒送啤酒的營銷策略。這樣啤酒的銷量應該會有所提高

8. 啤酒的消費旺季與淡季

2021年，白酒消費的季節是在幾月份？

白酒消費的季節在東北來說呀，應該是進入冬季了，就是秋季慢慢的過去，立冬之后了，東北的白酒銷量是很暢銷的，因為天氣冷嘛，一般的就是不喝啤酒了，就都改成喝白酒了，是這樣的，白酒在南方銷的比較慢，對，因為男人都喜歡喝啤酒

9. 啤酒的消費旺季與股價關系

一是可以以清涼消暑為主題來吸引各類群體參與到體驗冰啤扎啤的消費活動中來，通過啤酒節活動把啤酒銷售旺季的優勢充分體現出來。

二是可以通過啤酒節作為紐帶拉動與之配套的餐飲行業消費。

三是可以有效推動群眾積極參與消費的熱情促進經濟活躍繁榮。

10. 啤酒的消費旺季是幾月

雞叉骨一般都是在夏季和冬季才是旺季。

因為雞叉骨在夏季可以搭配火鍋，啤酒，小龍蝦售賣，冬季可以搭配羊肉。所以只有在夏冬的時候吃雞叉骨的人才多。

雞叉骨又稱雞鎖骨（連心脆），在雞脖子和雞胸相接的位置，肉質細膩。

雞叉骨經過改刀、腌制、油炸過后最為美味，色澤金黃，外酥里嫩，既營養又美味，