1. 啤酒沖劑粉

一般是在生產灌裝時不嚴格操作，受污染造成的，在儲存期內如果經常受到高溫冷凍或二者交替環境影響也會造成一些成分被破壞，細菌快速繁殖形成沉淀物。

酒瓶內壁有像白灰的原因有：

1、氧化渾濁：這是由于熟啤酒較長時間的貯藏，使酒液中的蛋白質與氧發生了氧化反應，使蛋白質變性，從而出現了渾濁、沉淀。

2、酵母渾濁：這種現象多發生于鮮啤酒。當溫度超過15°C時，啤酒中的活酵母會繼續發酵，從而引起啤酒出現渾濁和沉淀。

3、受寒渾濁：啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質、麥芽糖等逐漸析出，呈細小顆粒狀。隨著時間的延長和溫度的降低，使細小粒相互凝聚，從而發生渾濁和沉淀。

2. 啤酒澄清劑

1、用料

純正的啤酒用料只有麥芽、水、啤酒花、酵母四種原料，無任何添加，象嚴格遵循1516年《純正啤酒法》的德國啤酒，是禁止添加任何防腐劑、澄清劑、大米、淀粉等等。只用麥芽、水、啤酒花、酵母四種原料，所有的防腐、澄清等功能皆由啤酒花來完成。

2、泡沫

啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體。優良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。泡沫至少3-5分鐘不破，泡沫落后都變成酒。

如果你到出的酒起泡很快，但很容易破碎，或者傾斜杯子后就能倒滿而沒有泡沫，那只能說明，或是啤酒花用量不足，或是麥芽用量太少，或是起泡的只是過多的二氧化碳造成的短暫泡沫。例如，泡沫細膩豐富，象奶油一樣，讓你忍不住的想品嘗一口!

3、品嘗

不麻口----真正的好的啤酒有豐富的泡沫，但二氧化碳的含量并不是很多，所以喝起來比較柔和，沒有那么強的殺口感，不太象喝汽水那么樣麻舌頭。

稍有苦頭----相對來說，啤酒花用料足的啤酒會嘗起來稍苦些。這個苦味主要來源于啤酒花中的一種叫阿爾法酸的東西，這是一種對健康極為有益的苦味天然物質。啤酒的健康功效如：抗癌、利尿、解毒均來自苦味的“阿爾法酸”。如我們夏天吃的苦瓜，中草藥普遍的苦。所以，較為苦的啤酒對健康更為有益，因為這樣的啤酒才使用了大量的昂貴啤酒花釀造。

4、感受

不論是白酒、葡萄酒還是啤酒，真正的好酒你喝后都不會頭痛，哪怕是你喝醉了。酒后頭暈的主因是酒精，而酒后頭疼的主因卻是如下化學物質：甲醛、亞硝酸鹽、化學澄清輔助劑、重金屬等放射性物質。低廉的啤酒之所以含有這些物質主要是人工加入以提高啤酒的穩定性(防腐)和用于澄清工序。以上化學物質會造成：次晨喉干、頭疼、不育甚至致癌。好的啤酒，你喝過后不會頭痛。

3. 濃縮啤酒粉

不一樣啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（釀制啤酒的原料之一）培養的，一般稱為營養酵母。由于含有大量礦物質，因此苦味較重、顏色較黑，因此亦稱為黑啤酒酵母粉。后來隨著食品工業的進步，發展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜當原料，培養出不具苦味的啤酒酵母粉。啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質，高達50％以上的蛋白質，含有完整的氨基酸群，是補充優質蛋白質的最佳來源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助于便秘的舒緩。還含有豐富的維B。啤酒酵母粉含有優質有機鉻，可有效降低血糖。啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，為促進蛋白質生長的重要關鍵物質。酵母粉，它采用新鮮酵母為原料，經過生物酶解、精制、濃縮而成。可廣泛用作生物培養基和制造原料。發酵時產生的二氧化碳為原理，使食品有松軟可口的組織，常見的發酵面食品有：面包、饅頭、包子等。一次發酵法是面包制作中最常見也是應用最廣泛的一種生產方

4. 啤酒兌洗衣粉

啤酒成分是大麥芽、酒花、和水分,灑在地面上用清水拖就可以了。時間長了水分蒸發會黏黏糊糊的不好擦洗,可以先用水濕潤了在擦洗就可以了。

先用干抹布把能擦到的地方盡量擦干凈,然后用吹風機開在冷風狀態下對著木地板縫隙吹上半小時。 近三天,要開窗戶,保持房間空氣干燥 。

5. 啤酒兌蛋白粉

沒啥大影響，啤酒一瓶最多運動一下就釋放掉了增肌最忌諱的就是飲食不夠，許多健友都知道這點，所以拼命吃，特別是蛋白質不能少，才買的蛋白粉沒幾天的喝完了，早中晚雞蛋吃到吐。增肌飲食不能少不錯，但極端的飲食只會造成蛋白質浪費，另外蛋白質也是有熱量的，過度高蛋白也會導致皮脂過度堆積。

6. 啤酒添加劑

一般的罐裝食品都有防腐劑，多用D-異抗壞血酸鈉作為保鮮劑。 　　D-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，且無任何毒副作用，在食品行業中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等 　　中國<<食品添加劑使用衛生標準>規定D-異抗壞血酸鈉用于面包.方便面.最大使用量為0.2g/kg,用于湯料，肉制品最大使用量1.0g/kg 　　D-異抗壞血酸鈉，對人體無毒無害，最大優點是無酸味。 所以可以放心食用。

7. 固體啤酒粉

火車上可以帶啤酒，不允許攜帶純酒精。 《鐵路進站乘車禁止和限制攜帶物品目錄》第四條規定： 請勿攜帶以下易燃易爆物品： 氫氣、甲烷、乙烷、丁烷、天然氣、乙烯、丙烯、乙炔（溶于介質的）、一氧化碳、液化石油氣、氟利昂、氧氣（供病人吸氧的袋裝醫用氧氣除外）、水煤氣等壓縮氣體和液化氣體；汽油、煤油、柴油、苯、乙醇（酒精）、丙酮、乙醚、油漆、稀料、松香油及含易燃溶劑的制品等易燃液體。

紅磷、閃光粉、固體酒精、賽璐珞、發泡劑H等易燃固體；黃磷、白磷、硝化纖維（含膠片）、油紙及其制品等自燃物品；金屬鉀、鈉、鋰、碳化鈣（電石）、鎂鋁粉等遇濕易燃物品；高錳酸鉀、氯酸鉀、過氧化鈉、過氧化鉀、過氧化鉛、過醋酸、雙氧水等氧化劑和有機過氧化物。

8. 啤酒粉勾兌的啤酒有哪些

主要從以下四個方面入手：

首先，從啤酒的外包裝

真的啤酒商品標簽圖案比較清晰，顏色比較艷，摸上去有凹凸感。假的啤酒商品標簽圖案比較模糊，顏色比較淺，紙張的質地不好，容易起皺。假的啤酒的瓶蓋比較松。

其次，從氣味上來識別

假的啤酒由于密封不嚴，麥芽酒香味便揮發掉了，沒有酒香。真的會有很濃的酒香味。

第三，從開瓶后或者倒入杯中時的氣泡來識別。

假冒的啤酒沒有氣泡或者氣泡很少，真的就不一樣了，氣泡會從瓶中或者杯中溢出來。

第四，可以從味道上來識別。

假冒啤酒味道比較淡，沒有什么啤酒味。而真的啤酒則味道比較濃，酒味也比較濃。

9. 速溶啤酒粉

tastelife是荷蘭一個啤酒的品牌。Taste Life,品味生活，Breda在荷蘭是啤酒之鄉。荷蘭皇室在Breda設立法庭之鄉，Breda的啤酒就遠近聞名。自從中世紀晚期開始，Breda啤酒廠的產品成為當地人飲品的必備物。

貝達皇室啤酒起源于16世紀早期的家庭釀酒工廠，幾代人專注于傳承這種比爾森啤酒的傳統釀造工藝，此種工藝后來演變為我們今天所知的“貯藏啤酒”。

10. 啤酒感冒沖劑

喝完啤酒后建議間隔12小時以上服用感冒藥物比較穩妥。酒精對于胃黏膜具有一定的刺激性，如果服用西藥制劑的感冒藥，可能會加重胃腸道刺激性反應，加重藥物發困的副作用。患者可以適當的服用一些中藥制劑的感冒藥，一般并不會產生影響。

11. 啤酒沖蛋白粉

喝完酒之后建議就不要喝蛋白粉了。因為喝完酒之后蛋白質的成分會被破壞掉。酒精會把蛋白粉的有效營養成分造成分解，從而

把有效的成分分解為其他的物質。這樣進入人體之后，蛋白粉就不可能再產生氨基酸，蛋白粉的營養作用就不會得到充分的發揮