看到路上有賣椰子的本來想買一個(gè)解解渴的，但是這個(gè)椰子喝起來是有點(diǎn)酸味的這正常嗎？為什么喝椰子汁會(huì)喝出來酸的味道？

椰子水有點(diǎn)酸正常嗎

從椰子里喝到的水酸酸的了，表明椰子霉變了。椰子的購(gòu)買：含有詳細(xì)青綠色表皮，頂部的三棱稍牢靠為宜。倘若按住時(shí)有軟蔫覺得，則果子很熟，味兒其次。新鮮椰子汁呈奶白色，液汁粘稠，植物油脂豐富多彩，香氣四溢。受到影響的椰子汁，有明顯怪味，液汁中呈凝結(jié)狀，不適合服用。

除此之外，假如僅僅以便可以喝新鮮的椰子汁，那N在挑選椰子鞋的情況下，也要把椰子鞋放到耳旁搖一搖，用心聽有沒有椰子汁的聲響。假如聽見椰子汁的聲響，則表明這只椰子鞋早已年紀(jì)大了或是是儲(chǔ)放時(shí)間長(zhǎng)了，挑選那樣的椰子鞋來飲水，則品位出不來純天然椰子鞋的芳香了。最合適飲水的椰子鞋是以樹枝摘下摔在地面上表皮不碎，搖起來聽不到水聲響的，僅僅清脆的聲音。

椰子水為什么是酸的

椰子有點(diǎn)酸味是因?yàn)橐幼冑|(zhì)了，變壞的椰汁，有強(qiáng)烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。

椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效。

椰子水會(huì)壞掉嗎

椰子水會(huì)變質(zhì)。

一般來說新鮮的椰子口感清香爽口，如果椰子汁喝起來發(fā)酸發(fā)苦，而且椰子水非常渾濁，果肉發(fā)黃，說明這個(gè)椰子已經(jīng)變質(zhì)了，不宜繼續(xù)食用了，繼續(xù)食用會(huì)對(duì)損害我們的健康。

注意事項(xiàng)：打開后的椰汁和椰肉非常容易變壞，因此打開后的椰子最好盡快喝完。

椰子水的顏色

鮮椰子汁分兩種,一種乳白色的,一種是純透明的。透明的椰子汁是椰子內(nèi)部的原汁,也叫椰子水;而乳白色的椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的,兩者是不同。