1. 深色拉格啤酒的介紹
拉格啤酒,源自德文“儲存”,是一種桶底酵母發酵,再經過低溫儲存的啤酒。桶底發酵,顧名思義就是酵母在發酵時沉在麥汁的下方。發酵溫度一般在10-12攝氏度。像我們平時喝的雪花,青島,百威等都屬于拉格啤酒的一種。
2. 經典拉格啤酒簡介
美國拉格
19世紀40年代,大量歐洲移民出現在美國,同時也帶來了他們在歐洲所喜愛的啤酒。 由于美國地產的大麥芽蛋白質含量較高,美國人在大麥芽里添加了玉米淀粉來稀釋。 這樣一款由麥芽,玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國拉格的特點。 后來美國人為了降低成本再發明了工業拉格,即用原料上大量采用廉價谷物(如大米),甚至食品添加劑和合成品(顏料、甜味劑等)。這種啤酒在中國最為盛行。美國還有歐洲一些出口的啤酒也是這類風格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。當然美國依然還有很多不錯的拉格,比如布魯克林拉格就是很不錯的一款拉格啤酒。
3. 淡色拉格啤酒
淡爽的就是度數低的,有點沒滋沒味,沒什么哈頭。
4. 深色拉格啤酒多少度
捷克淡色拉格酒體清淡,層次豐富,鮮爽,有酒花香,苦型淡色捷克啤酒與捷克高度優質淡色拉格(皮爾森類型)擁有相似的香氣,但是與后者相比,其酒精含量更低,酒體更淡,風格不厚重。
具有較低硫酸鹽和碳酸鹽含量的軟水,薩茲系列酒花,捷克皮爾森麥芽,捷克拉格酵母。盡管使用了較高比例的酒花,但低離子含量的釀造水還是賦予了啤酒與眾不同的圓潤、柔和的酒花香。
外觀:
淡金色至深金色都有,酒液清亮透明,潔白、細膩、持久的泡沫。
香氣:
具有輕度至中度的烤面包麥芽香、輕度到中度的辛香或酒花草藥香氣。麥芽和酒花之間的平衡感可以多樣化:可以是淡淡的焦香,也可以是輕微而不刺激的雙乙酰和來自酒花的水果酯香,可接受的但都不能太突出,不能有硫味。
味道:
中度以下的烤面包麥芽香混合著圓潤的酒花香,低度至中度以上的酒花辛香,苦味突出但不刺激,味道可口鮮爽;允許有輕微的雙乙酰和果香,但是都不能太突出,更不能成為主體味道。
口感:
中度偏淡酒體,適度的殺口感。
5. 棕色拉格啤酒
不是 只能說和拉拉三個品種中黑色的有同款黑色的毛而已 但你這個毛太炸 五官和耳朵也不像 拉拉的毛短服帖且有光澤
6. 深色拉格啤酒源自哪個國家
當然是源自中國。這個問得比較搞笑啊,是為了幽默才問的吧。回答一下湊個趣。我不曉得還有那哪個國家哪種語言讀520的時候可以諧音為我愛你的,想了很久覺得應該沒有,如果確實沒有了,那我可以非常肯定地說這是中國的原創節日,擁有絕對專利沒人能搶得走。
7. 啤酒種類拉格
關于拉格啤酒的起源和傳說,聽過不少。最主流的一個說法是,在人們還不知道酵母的年代,巴伐利亞的啤酒師為了在炎熱的夏天保存啤酒的風味和質量,把啤酒放入冰窖。
等到拿出來的時候,發現不僅質量保存的好,啤酒的風味更加清爽宜飲了。
這個意外被德國釀酒師發現后,大家開始建造一堆底地窖,從僅僅用來存放啤酒到開始在冰窖發酵啤酒。
接著,經過不斷進化,這種新的酵母誕生,他能夠適應低溫發酵。這種類型的啤酒也深受德國人民喜愛,入口清爽,口感穩定。
8. 拉格是什么口味的啤酒
拉格啤酒是美國的,由麥芽,玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國拉格的特點。
9. 深色拉格啤酒是黑啤嗎
佳士得是國際知名拍賣行,不是黑啤酒品牌。
創始于1766年英國倫敦,國際知名藝術品拍賣行,世界藝術品市場的頂尖拍賣行,以服務和專業知識蜚聲國際。
佳士得拍賣行的名字代表了精美絕倫的藝術品、無可比擬的服務和專業知識,以及蜚聲國際的顯赫名聲。
佳士得于1766 年由詹姆士?佳士得 (James Christie) 所創立,在過去幾個世紀先后舉辦多場舉足輕重的拍賣會