1. 拉格啤酒百科
拉格啤酒,源自德文“儲(chǔ)存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過(guò)低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見(jiàn)的有:Pilsner、AmericanLager、Bock等,多數(shù)注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會(huì)有水果或堅(jiān)果的香味
2. 啤酒工業(yè)拉格
是工業(yè)啤酒,口味較為清淡且易飲的大產(chǎn)量工業(yè)化啤酒。
3. 啤酒 拉格
拉格啤酒(Lager),源于德文的“儲(chǔ)存”一詞,酵母桶底發(fā)酵,發(fā)酵溫度10-12℃,包括Pilsner、American Lager、Bock等。
4. 拉格啤酒與精釀啤酒
拉格黃啤從釀制工藝上講是精釀啤酒!
5. 拉格啤酒 工業(yè)啤酒
1664屬于輔料拉格,不是工業(yè)拉格不是什么高級(jí)的啤酒,或者可以說(shuō)屬于啤酒型飲料。一般覺(jué)得它比常見(jiàn)的酒好喝,主要是因?yàn)椋谝凰柠溠吭瓭舛缺仁忻嫔虾芏喙I(yè)水啤高,第二是它加了香精,這樣就口感比較獨(dú)特了。然而,它可能麥芽汁濃度比一般的工業(yè)水啤高一點(diǎn),沒(méi)有像國(guó)內(nèi)的大公司加那么多的大米玉米淀粉來(lái)降低成本,但是也并不算什么非常優(yōu)秀的啤酒,入門(mén)級(jí)都算不上。
好的酒單靠麥芽、啤酒花的品種和比例,以及釀造的酵母的品種,就能回味無(wú)窮了,根本不需要加香精。
6. 啤酒釀造 拉格
從1900年建立的哈爾濱啤酒前身烏盧布列夫斯基啤酒廠,1903年英德合資的青島啤酒前身英德釀酒有限公司,它們更像是一種舶來(lái)品。從此開(kāi)始,以這兩個(gè)啤酒廠為代表的拉格啤酒,正式在落地生根,但他們主要生產(chǎn)的是淡色拉格啤酒。
7. 拉格啤酒 精釀啤酒
精釀啤酒的利潤(rùn)等于啤酒的銷(xiāo)售額,減去各項(xiàng)成本成本,包括人工成本,場(chǎng)地成本,物料成本等等
8. 精釀啤酒拉格
拉格啤酒就是工業(yè)啤酒,和精釀啤酒本質(zhì)上的區(qū)別在于原料的取用,和發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短,精釀啤酒 不會(huì)用到工業(yè)啤酒釀造原料,而且發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng),口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
9. 老博客拉格啤酒
不是。
華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司成立于1994年,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒的全國(guó)性的專(zhuān)業(yè)啤酒公司。總部設(shè)于中國(guó)北京。
目前華潤(rùn)雪花啤酒在中國(guó)經(jīng)營(yíng)98家啤酒廠,旗下含雪花啤酒品牌及30多個(gè)區(qū)域品牌
拉格啤酒,源自德文“儲(chǔ)存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過(guò)低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見(jiàn)的有:Pilsner、American Lager、Bock等,多數(shù)注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會(huì)有水果或堅(jiān)果的香味。