一、啤酒行業前景如何，是否可以進行創業

前景看好，我國是世界上最大的啤酒生產國和消費國。啤酒作為舶來品，在國內面臨本土酒特別是白酒的競爭，目前的人均消費量雖然略低但已比較可觀，未來上升空間有限。在啤酒消費趨向“高端化”和“品質化”背景下，精釀啤酒市場迎來井噴。

據前瞻產業研究院統計顯示，啤酒行業在2013年以前保持了長達二十余年的持續增長，到2014年，行業首次出現負增長。直到2016年8月，增速首次轉負為正。反觀進口啤酒市場，從2008年的不到3萬千升增長至2016年的65萬千升，8年復合增速48%。但相較于全國每年4500萬千升的總體市場規模，進口啤酒市場占比僅1%，對整體市場的影響有限。

目前啤酒小部分消費者開始追求高品質、個性化和特色化，大酒廠卻無法滿足他們的需求，因此精釀啤酒消費興起也是必然趨勢。當前，精釀啤酒的發展模式是“小酒廠集群化”，未來國內會出現“井噴”式增長。

二、青島啤酒在世界啤酒行業中的排名

你好！ 下面這個是2006年3月17日法新社公布的世界十大啤酒品牌排名次序： 榜首:美國百威啤酒,年產量115億升； 第二位:比利時的時代啤酒，產量為81.7億升（含德國貝克的5.7億升）； 第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產量72億升居； 第四位:丹麥的嘉士伯啤酒，年產量達60億升； 第五位:巴西的安貝夫，年產量是55億升； 第六位:南非啤酒集團，年產量54億升； 第七位:美國的米勒啤酒，年產量53億升； 第八位:英國的紐卡索,年產量36億升 ； 第九位:日本的朝日啤酒，年產量35億升; 第十位:日本的麒麟啤酒,年產量32億升。 很可惜，我國的青島啤酒不在榜單內。 到目前為止，我國生產的啤酒從來沒有進入過榜單。 謝謝！

三、歐洲啤酒行業的主要發展趨勢是什么？

歐洲

據《BraUWelt》專業刊物統計，世界人均啤酒消費量前三名的國家為：捷克（163升）；愛爾蘭（150.5升）；德國（127.5升）。據《BarthRePOrt》報道，歐洲1999年的啤酒產量達到4694萬噸，增長了33萬噸；歐洲2000年啤酒總產量為4718萬噸。荷蘭是歐洲最大啤酒出口國，官方統計數字為122萬噸以上。但要考慮到的是，由于一些國際品牌啤酒通常是以許可證的方式在國外生產，所以未被統計在出口數據中。

西歐如同美國一樣，啤酒消費量是較高的，但也有所下降。西歐人均啤酒消費量1992年為82.7升，1999年則為77.7升。1992年、西歐啤酒產量接近3247萬噸，1999年約為3053萬噸。西歐啤酒產量的1／3是德國生產的（1128萬噸）。據德國啤酒釀造商聯合會統計，德國目前是世界上擁有啤酒廠數量最多的國家，有1270家啤酒廠，而且德國的啤酒品種也最多，有5000種不同品種的啤酒。然而，德國人均啤酒消費量還是有所下降，1999年人均消費量為127.5升。

東歐的啤酒業不斷地創造新記錄。如波蘭的啤酒市場在不斷增長。1993年波蘭人均啤酒消費量為22升；1999年增長至58升；2000年為63升，年增長率為7％－13％。俄羅斯的飲料市場同樣飛躍發展，1999年僅啤酒銷售量就達到43億升（增加了27，3％）。但是，俄羅斯人均啤酒消費量剛達到36升。

四、啤酒行業的細分

你是問產品細分還是市場細分啊，產品這個你就得研究了，比如生啤、或者熟啤；黑啤、黃啤；還可以根據濃度來劃分，這個研究能夠提供給研發部門。如果是銷售的話，你就要對目標人群進行分析，比如你什么啤酒適合什么樣的人群，適合什么樣的場合，適合什么樣的心情，能夠樹立個什么樣的品牌和品牌個性，賦予個什么樣的精神，傳達個什么樣的服務理念。這個市場細分就能夠分得很細了，如果你還是不太明白，建議你可以去看看啤酒行業的一些營銷案例，然后把很多營銷案例進行歸類總結，整理，你就能夠發現一些問題，這個基本上就是不完全的行業市場細分報告了。

五、啤酒行業什么是 SKU

在連鎖零售門店中，有時稱單品為1個SKU——中文譯為最小存貨單位，英文全稱為 s轉摘于中國酒業新聞網tock keeping unit,，簡稱SKU，定義為保存庫存控制的最小可用單位

六、啤酒核心期刊有哪些

技術方面比較權威的當數《啤酒科技》，其他如釀酒（核心期刊）、啤酒雜志（beermagazine）、釀酒科技、中國啤酒等也還可以；還有一些沒有刊號的，如啤酒譯叢、啤酒工業快報等；國外的很多，像ASBC/JIB/MBAA TQ等，都是相當不錯。 　　以上這些雜志均圍繞啤酒釀造的工藝技術展開，直到《市場參考·啤酒》雜志的出現，才有了啤酒行業市場營銷方面的專業刊物。

七、生產啤酒的可行性分析

我國啤酒行業保持較快增長速度，人均啤酒消費已經達到國際平均水平。行業集中度不斷提高，行業整體競爭實力顯著增強，啤酒行業競爭的方式已經由過去主要依靠價格競爭轉為主要在品牌、服務、渠道、戰略、資本等方面的競爭。同時產品結構不斷優化..

八、哪些企業在用硅藻土助濾劑 （啤酒行業就不用回答了）

食品行業：啤酒、白酒、果酒、黃酒、葡萄酒、果汁、蔬菜汁、飲料、糖漿、果葡萄漿、高果糖漿、葡萄糖、淀粉糖、蔗糖、味精、醬油、醋、植物油、海帶膠等。 　　

醫藥行業：抗生素、維生素、中藥提取酶制劑等。 　　

其他行業：金屬板箔軋油、基礎油、潤滑油、變壓器油、煤焦油、電解液有機酸、溶劑、無機酸、醇酸樹脂、合成樹脂、硫氰酸那、顏料、油漆、明膠、污水等。

注：在這些行業中硅藻土助濾劑并非單一用于過濾用，不同行業用途各異。