一般情況下帶魚的含鉛是不超標(biāo)的,除非是由人工養(yǎng)殖的,這主要取決于帶魚生長(zhǎng)環(huán)境的水質(zhì),我們國(guó)家的近海由于污染很大,前幾年我們經(jīng)常可以看到或者聽到近海里出現(xiàn)赤潮的信息,這就是海水受到較大污染所致,進(jìn)口帶魚的含鉛量在正常范圍,國(guó)產(chǎn)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖的帶魚就會(huì)出現(xiàn)重金屬超標(biāo)的問(wèn)題。
爆米花、松花蛋、油炸薯?xiàng)l、不良月餅(因生產(chǎn)工藝不過(guò)關(guān),在壓模制作過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致鉛含量超標(biāo))、罐頭食品。
本身帶魚不含鉛,但是
近海的海產(chǎn)品,受到環(huán)境的污染含鉛量也較高。
貝類、大紅蝦、萵苣、啤酒都含的比較高。
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