一、比的應(yīng)用。----
16:X=2:9???? x=72
120÷(3/4-1/4)=240
二、蒙牛酸酸乳與香蕉蛋糕一起吃有沒有害處?
同時最好不要這樣混合吃,因為香蕉中的草酸和牛奶中的鈣反反應(yīng)生成草酸鈣沉淀,會結(jié)石。
三、代可可脂是什么
代可可脂系由精選月桂酸油經(jīng)過高技術(shù)冷卻,分離而取得月桂酸油脂,再經(jīng)特殊氫化,精煉調(diào)理而成。
其特性是結(jié)實且脆,無嗅無味,抗氧化力強,無皂味、無雜質(zhì),溶解速度快。
由代可可脂制成的巧克力產(chǎn)品表面光澤良好,保持性長。入口無油膩感。不會因溫度差異產(chǎn)生表面霜化。
月桂酸代可可脂的制造是由棕仁油經(jīng)冷卻、分離、氫化后再經(jīng)高技術(shù)精煉調(diào)理而咸。月桂酸代可可脂的冷卻分離程序都是在衛(wèi)生、選擇性的條件下進(jìn)行,絕對沒受溶劑或表面活性劑的污染,由于整個制造過程都沒用到溶劑或表面活性劑,所以是一種高技術(shù)的物理分離法.完全符合HACCP的安全要求.
2004 年 7 月 1 日,國家強制性標(biāo)準(zhǔn)《巧克力與巧克力制品》開始執(zhí)行。這個標(biāo)準(zhǔn)與 1992 年的巧克力標(biāo)準(zhǔn)相比,最大的進(jìn)步就是為純巧克力正名。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超過 5 %,并規(guī)定了巧克力中可可脂含量的下限,要求白巧克力不低于 20 %,黑巧克力不低于 18 %。不過牛奶巧克力并無具體下限規(guī)定。由此業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,純巧克力的市場將越來越大。
巧克力及巧克力制品中的巧克力部分可可脂含量至少應(yīng)大于18%(牛奶巧克力除外)。購買巧克力產(chǎn)品時一定要看清產(chǎn)品成分,如非可可脂(包括類可可脂和代可可脂)超過5%的產(chǎn)品不能稱為巧克力。不要被包裝上的“巧克力”字樣所迷惑
四、食物相克的原因
牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉 牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸
五、有沒有關(guān)于巧克力云的網(wǎng)名?
呵呵。我認(rèn)為 : 巧克力霏 巧克力風(fēng) 巧克力雨【 麥芽巧克力 絲滑牛奶巧克力 巧克力泡 巧克力沫 】