本篇文章給大家談談《英國的啤酒文化好的方面和不好的方面》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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在英國很多人都嗜酒如命，英國生活之關于啤酒有什么事呢？
釀造啤酒的由來能夠上溯到公元前4000年，中國最早的才發現是在象形字中，但是經過考古新發現了一些釀酒坊的遺址，驗證了啤灑的由來。可是，有關釀造啤酒工藝是怎樣所產生的？仍然是這么多年以來，各不相同問題。一萬年前的農業革命不但是我們的大轉折，都是啤灑被創造的驚喜點，在這個階段，人類第一個文明行為，美索不達米亞文明行為孕育而生。大家離去洞窟，住進了房屋內，逐漸農作物種植。依據科學家的科學研究，當年的大家栽種麥籽的主要原因，主要目的是裹腹，釀造啤酒純屬意外。也的確是這樣的出現意外，讓啤灑人類在百萬年的進化中能夠發生，并很好地不斷豐富我們的生活。
英國的夜店！
英國街上的夜店非常多，大概能分三個，各是Bar,Pub及其Club。Bar主要分布于各大城市的繁華區，合適喝酒聊天，是年青人非常喜歡的場地。特別是鄰近休息時間，走在大街上能夠看見到處都有手里拿著啤灑暢談人生的腐國老百姓。
相比Bar,Pub更傳統式一些，映出古樸的英倫風，設計風格雅致。有一些Pub的室內裝修乃至皇室感滿滿的，沒事兒去點一杯哪些喝點，肯定算得上英倫皇室一樣的滿足了。
Club比較適用于各種ealine工作壓力之后的釋放壓力，進到的時候需要購買門票，里邊會放節奏性很大的歌曲，能夠舞蹈，但一般Club上班時間較晚，大伙兒能選先找個地方pre-rink然后來。
英國人都喜歡喝什么酒？
啤灑：英國人廣泛喜愛在外喝得啤灑。和愛喝冰啤酒的許多歐洲國家的人不一樣，英國人很愛喝常溫下的啤灑，但是，生啤除外。
威士忌酒：威士忌酒的類型有許多，蘇格蘭威士忌酒、英格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒，也有它們“親威”美國威士忌酒。但要論正宗的，或是蘇格蘭威士忌酒，在英國威士忌酒被稱作“生命之源”！
水果酒：水果酒在英國深受女人的熱烈歡迎，在其中最流行就是cier蘋果酒了，酒精含量由2%到8.5%不一。
還有機會到英國出國留學，感受一下英倫白酒文化還是挺不錯的。但是記牢小酌一杯，狂飲傷身體！但是在英國買紅酒的大家一定要帶上ID，要不然極有可能會被拒買酒，會十分尷尬的。
啤酒的歷史（中西方影響）
啤酒的歷史
可以追溯到7世紀。英國的薩克遜人帶來了偉大的酒文化，他們喜歡喝麥酒。實際上我們現在所說的麥酒的名稱就來源于斯堪的納維亞語。他們把酒文化傳播到世界各地。無論是家庭主婦還是釀酒商，在做面包的同時都會釀造啤酒，這兩件事都會聯系在一起。他們使用同一種原料釀酒，包括谷物、水、以及發酵粉。如果誰做的啤酒味道好，就會在社團、村子或者部落中得到尊重，也會吸引其他人到他那里喝啤酒，這樣一來喝啤酒的地方就被稱為“啤酒點”，并且在一只桿子上繞上一枝花環，表示“新鮮的啤酒已經釀好了，歡迎大家都來品嘗”。那時并沒有人禁止未成年人喝酒，是的，每個人都可以喝酒，包括小孩、婦女、年輕人，和老年人。為了保證釀出的啤酒絕對清新，那時候釀酒用的水都是經過高溫加熱的。那時候，麥酒是生活中的重要部分。釀酒手藝高的婦女很受人歡迎，而做得不好就要接受懲罰。在一場中世紀戲劇中，有個婦女就因為釀酒不好而被關進了監獄。在這之后不久，基督教徒開始為旅行者提供住宿和啤酒。天主教逐漸在歐洲產生了影響，修道院逐漸成為修道士學習的中心，他們開始在修道院中研制啤酒，并且逐漸提高了啤酒的質量。由于教堂是男性當權的組織，漸漸的，他們從婦女的手中奪去了釀酒的權利。修道士們對啤酒總報有一種矛盾的態度，啤酒的卻對人的身體有好處，但他們憎恨過渡的飲酒。因此他們決定壟斷啤酒市場，這樣也可以幫助他們掙錢。所以，修道士們在此賺了一大筆。麥酒在英國的另一次革命中被引進。啤酒花被引進了英國，并很快盛行。這種原料的名字在拉丁語中叫“狼草”。14世紀，荷蘭商人遷入肯特州，他們帶來啤酒花制成的啤酒，這對英國本國啤酒帶來了沖擊。因此，亨利八世頒布禁止啤酒花啤酒的銷售。啤酒花啤酒引起了英國啤酒制造商的敵對情緒。你可以想象，他們怎么敢到我們的國家來教我們釀酒呢？但是啤酒花的價格不僅改變了英國的麥酒，也對英國的酒吧造成了影響。曾有一家家庭手工釀酒場由此成為一家大的釀酒企業。隨著英國商業釀酒企業的發展，啤酒商意識到用啤酒花作為原料有利可圖。因為用它做成的啤酒保存時間長久，而且用量也比麥芽少，這樣啤酒釀造成本低廉，在銷售上就可獲得更大的利潤。工業革命上帶來的各種新發明，使啤酒釀造商獲利更大。如果你有足夠的錢投資購買新設備，比如蒸汽機，那么你就可以大規模的生產啤酒。如果你只是一個小的啤酒制造商，你可以從大的啤酒上那里購買啤酒，這比你自己釀造的還要便宜。工業大革命為英國和愛爾蘭創造了很多著名的啤酒品牌，而且一些麥酒和黑啤酒的品牌直到今天還興盛不衰。
中西方影響
于1999年在北京創立中國國際啤酒節----中國國際啤酒節已經成為中國啤酒行業的重要節日，成為中國百姓，中國消費者的盛大節日。
中國啤酒產業有飛躍性的發展----自2002年中國啤酒產量躍居世界第一之后，中國連續九年成為世界上最大的啤酒生產國與消費國。目前中國啤酒的年產量超過4000萬噸，而二梯次的啤酒生產國美國在2400萬噸水平，傳統的啤酒生產國德國維持在1200萬噸的水平。全國約有250家啤酒廠，前十大啤酒企業的產量集中度已經達到70%
源于西方的啤酒生產和啤酒消費，有著悠久的歷史。自上世紀初進入中國之后，在長達50年中，原料大多進口，技術由西方控制，飲用者為主要為在中國生活的外國人和上層華人。1949—1959年，中國的啤酒生產得到了較快的發展，擁有了17家啤酒生產廠，啤酒逐漸進入了普通百姓的消費生活。上世紀70年代，我們在一批中小城市興建一批小型啤酒廠，中國人飲用啤酒的習慣開始普及。進入80年代，我國開始大量引進西方技術、設備，建立中大規模的啤酒廠，啤酒生產每年以30%遞增。作為舶來品的啤酒消費已經廣泛地融入了中國人日常生活中，成為豐富中國百姓消費內容和提升百姓消費生活品質的重要象征之一。
一些關于英國飲食文化的資料
1、苦啤酒
苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，起源于18世紀，起初作為英國傳統麥芽酒的替代品，最大的特點是酒精度數低，以窖藏溫度供應，僅需幾日便可發酵。
2、維多利亞海綿蛋糕
英國社會有一個久負盛名的傳統——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕，是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法（一層奶油一層果醬）而得名。
3、下午茶
下午茶是餐飲方式之一，用餐時間介乎午餐和晚餐之間，可以追溯到英國17世紀時期，綿延至今，漸變成現代人休閑習慣。由于下午茶并不是每天的正餐，所以不是每天都會有下午茶。
近代的下午茶發展自英國維多利亞時代的英式下午茶(afternoon tea)，一邊吃著西式糕點一邊喝茶。其在中國逐漸流行，隨著各地餐飲文化的融合，悄然在世界各地發展起來。
4、烹飪方式
一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。
對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式；對牛肉類有特別的偏好，如燒烤牛肉（ROASTED BEEF），在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤土豆，還會在牛排上加少許芥末醬；在佐料的使用上喜好奶油及酒類；在香料上喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。
5、哈吉斯
哈吉斯是一道菜肴名稱，用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制作而成，被稱為蘇格蘭“國菜”，一般認為是受到了蘇格蘭民族詩人羅伯特·彭斯1787年創作的 Address to a Haggis一詩的影響。
目前最早有關哈革斯的記錄出現于在英格蘭蘭開夏郡西北部發現的一本食譜《Liber Cure Cocorum》，大概可以追溯到1430年左右。
參考資料來源：百度百科-英國
參考資料來源：百度百科-下午茶
酒吧密布的英國，英國人有多愛喝酒？
說起來這個世界上最愛喝酒的人中，除了英國人之外應該沒有其他人了。我們經常在英劇上面看到一個非常奇特的一幕，就是有關于英國人喝酒。來到英國之后，你就會發現這街上的酒吧真的是密布了，而且喝酒，出去成為文化一部分。
1.英國的酒吧文化
如果說起來英國人之所以這么喝酒，那可能最重要的就是因為酒吧，早就是英國人傳統文化的一部分。他已經早已失去喝酒的意義，成為人們社交休閑，還有一些酒吧是專門為旅游，可休憩所設置。甚至有些酒吧還提供了住宿，還有吃飯的必要，說起來這也是一種非常流行的社交文化。人們在結束了一天辛勤的工作之后，基本都會來到酒吧，稍稍的喝酒放松一下。
2.喝酒公民比例達百分之84
要說起來英國喝酒的人數比例有多高呢？你就會發現，這真的是一個很嗜酒的民族了。在英國所有的公園里面會喝酒的比例可以達到84%，這基本上已經是一個全員喝酒的比率啦，因為除了一些孩子和不能喝酒的病人以及老人之外，基本上其他人都會喝酒。而在這里面每天都喝酒的人又能高到10%，確實是非常的恐怖了。
英國人愛就這樣的一個比例，確實是從骨子里面就喜歡酒的。喝酒對于他們來說，不是為了拼酒，但同時也不是為了拉感情，真的是一種愛好，同時是一種享受。他們喝酒是帶著一種癡迷的情緒的，有的時候喝酒的時候，還會搖一搖，聞一聞，就似乎完全沉浸于此的感覺。
你了解各國的飲酒文化嗎？
酒是什么東西？有人說它是穿腸毒藥；有人說它是生命之水；有人說它是美女；初見她時，她情竇初開；愛上她時，她放蕩不羈；許多人就在這種挑逗下，無力自拔。“酒是蒸餾的藝術”，但這種蒸餾藝術卻蒸出了許多不同性格的人——德國人說“酒能打開話匣，但不能解決問題”；俄羅斯人說“酒可以保存東西，但不能保守秘密”；法國人說“酒是血”、“酒是愛情”。你也許還有話可說，但無論如何酒是沒有缺點的藝術品，酒是男性世界萬千享樂中的頭把交椅。
中國人喜歡豪飲
中國古代有月下獨酌；有“醉里挑燈看劍”；有酒后狂草等不勝枚舉的事情。古人對酒的愛好與今人相同———飲一世還不夠，下世還要努力。中國人喜歡豪飲，酒必大杯，否則不過癮。所以才有武松式的大碗喝酒，大塊吃肉之說。有英雄美人式的喝法；有“竹林七賢”式的喝法。
俄羅斯人喜飲伏特加
俄羅斯以生產“伏特加”著名。伏特加是烈酒，飲時令喉嚨“燃燒”。俄羅斯人飲酒習慣也是大杯，而且要干杯，否則就不是真正的男人，所以一瓶酒打開后就沒有機會再蓋起來了。俄羅斯人在喝“伏特加”時，必先從喉嚨里發出“咕嚕”聲，相傳這是幾百年前彼得大帝留下來的傳統。
彼得大帝可說是酒國之君，自己愛喝不說，犒賞得力部下，就是請他免費喝酒。彼得大帝的辦法是：在他的下巴蓋一個官印，只要在官印還沒有洗掉之前，仰起下巴，發幾響濃重喉音，就可免費出入任何一家酒店。俄羅斯人這種豪情，別國的人不一定學得好，中國人也比不上。俄國人為了享受飲酒，什么也不顧。
法國人喜細品慢飲
相比之下法國人飲酒喜歡細品慢飲，他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭，因為酒一落食道，再好的味道就嘗不出了，所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳、葡萄酒是世界聞名的。香檳是為喜慶準備的，只要遇到喜慶之日，法國人就打開香檳，共同舉杯慶祝。香檳是任何場合都可用的酒，但不要與烤肉同用。否則煙味奪走酒味，就浪費了。
在美食之國的法國，飲酒素有講究。歷來有“白酒配魚，紅酒配肉”的不成文法。這里的白酒、紅酒，當然是指法國的白葡萄酒，紅葡萄酒，這種配法只為顏色與盤中菜相配，而且白酒不宜過冰，紅酒不宜太溫，這是通則。另外，酒杯也有學問，高腳杯可使手掌與酒保持距離，也就是不升高酒溫。想做“酒博士”很不容易，法國有幾個學校專門培養這種學生。可見法國人是享受情調的高手。
英國人調酒上佳
英國“威士忌”，在1839年才正式投廠生產，但在1494年英國已正式用大麥配酒，可能釀酒不得方法，飲多了除了發福外，脾氣還很怪異。今日的威士忌加黑麥、燕麥、玉米……“混合是一種藝術”英國人說。最有效仿力的日本，一直想知道英國人的“混合”是什么藝術，因為英國人在調酒方面非常有創意，令人望塵莫及。
日本人把喝酒當成工作
日本人每天下班，必到酒吧報到，重大決定不在辦公室里，而在黃湯下肚的酒店里。同時誰升誰遷，一概是要喝酒的，酒吧成了日本男人的天堂，下班后都要盡情在里面享受夠了，才拖著醉態的步子回家。以這種方式飲酒的日本人是為了從工作壓力下解脫出來，從中享受酒中的輕松灑脫。
德國人變著戲法享用啤酒
德國以啤酒著名，德國啤酒是大麥制成的，大麥吃多了人容易發胖，德國人因為飲多了啤酒，啤酒肚、啤酒杯、啤酒節、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……莫不與“大”有關。啤酒杯是世界上最大的酒杯，一杯可有一升！此外還有“啤酒冷”與“啤酒尸”的說法，洋洋大觀，“啤酒冷”形容人落落大方，“啤酒尸”指那些喝得太多躺在路邊的人。可見德國人是變著戲法在享用啤酒。
墨西哥人拿啤酒當食料
墨西哥人也愛喝啤酒，啤酒不但是他們的飲料也是食料。墨西哥啤酒別具一格，他們的啤酒是龍舌蘭做的，呈乳膠狀，而且釀好后當天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機飛到墨西哥，飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒，這將是多么開心的事啊！
希臘人微醉酒文化
希臘是四大文明古國之一，文化在許多方面和中國有相近之處，希臘人喜歡喝酒，這一點也挺像中國人。希臘最有名的酒叫“烏佐”，42度，它在希臘的名氣就像五糧液在中國一樣大，但它的價格和銷售量卻和中國普通酒差不多，當我看到希臘人拿著瓶甚至塑料桶到酒館打酒時，就像看到北京人去買二鍋頭、老白干一樣熟悉。“烏佐”的味道有一些甘草香味，喝之前要放一些冰塊，然后輕輕晃動幾下，透明的液體就會變白，看上去非常柔和，喝起來味道也不錯。希臘人認為中國的酒很好喝，但在希臘只能在中餐館才能喝到，而且價錢很貴。在希臘，人們通常是去餐館和酒吧喝酒，他們不像中國人那樣邊吃飯邊喝酒，而是單純喝酒，最多佐以干果和橄欖，而且把喝得微醉視為一種社交風尚。
韓國以酒交友文化
在韓國不喝酒交不到朋友。韓國人愛喝酒，尤其是愛喝炸彈酒。關于炸彈酒的起源，說法很多，比較普遍的是說起源于美軍軍營。美軍沒有下酒菜，喝威士忌時便以啤酒為“輔菜”。韓國軍人將之傳出軍營，并出于便利，將威士忌干脆放到啤酒中一起喝。軍人們出于職業習慣，加之制作和喝這種酒的形象聯想，就起了“炸彈酒”這么一個名兒。韓國人的生活富裕起來了，“炸彈酒”也因此得到迅速普及。實際上“炸彈酒”已從當時便宜和方便的享受，演變成了社交的重要手段，成了相互較勁的方式。朋友聚會，必有這個節目。吃飯過程中，大家酒過三巡，略有醉意，然后去“二次”，也就是去唱歌房，主要目的就是喝“炸彈酒”。一邊唱歌，一邊喝酒，氣氛很熱烈。
關于《英國的啤酒文化好的方面和不好的方面》的介紹到此就結束了。