1. 幾廠啤酒好喝
不好喝
外地人可能不知道,
老青島人選啤酒,有一個(gè)秘訣:
“一廠真,二廠暈,三廠假,四廠順,五廠親”
青島啤酒在全國有53個(gè)廠,在泰國還有一個(gè)廠。青島市內(nèi)有五個(gè)工廠,分別是:一廠、二廠、四廠、五廠,三廠在平度,不在市區(qū)內(nèi)。
一廠是發(fā)源地,生產(chǎn)的啤酒最正宗,主要生產(chǎn)青啤的高檔酒和出口酒,如奧古特、青島經(jīng)典1903、出口國外的小綠瓶和小棕瓶。 一廠生產(chǎn)的啤酒是公認(rèn)最好喝的,但是青島當(dāng)?shù)厝撕苌倌芎鹊健?/p>
二廠擁有目前國內(nèi)最先進(jìn)的全自動化生產(chǎn)工藝,引進(jìn)的都是德國、法國的先進(jìn)設(shè)備,主要生產(chǎn)青島啤酒、青島純生、聽裝和大綠瓶 。青島人最怕喝二廠的啤酒,幾乎每次喝完之后會頭痛,可能是因?yàn)榫埔蛑泻懈呒壌嫉脑虬伞?/p>
三廠主要生產(chǎn):島啤酒、紅雪龍啤酒、國力啤酒、青啤活化水 。
二廠和三廠生產(chǎn)出來的啤酒,從外包裝上很難區(qū)分的出來。
[啤酒][啤酒]教大家一下,如何鑒別是幾廠生產(chǎn)的?
玻璃瓶的看瓶蓋,罐裝的看瓶底,上面有兩串?dāng)?shù)字,第一排是生產(chǎn)日期,第二排0幾開頭 ,0后面是幾就代表幾廠,例如:01就是1廠,02就是2廠,依次類推就行。
四廠和五廠的酒質(zhì)都不錯,但是五廠更勝一籌,因?yàn)槲鍙S的前身是嶗山啤酒廠,其他廠用的都是自來水,只有五廠用的是嶗山水,所以生產(chǎn)出來的啤酒酒質(zhì)最優(yōu)。
五廠現(xiàn)在只生產(chǎn)青島啤酒,獲得2019年世界啤酒錦標(biāo)賽銀獎的“全麥白啤”,就是出自五廠,配料中不添加大米,淀粉,糖漿,依循上發(fā)酵古法精釀而成,麥汁濃度11。#紅紅火火過大年##青島頭條#
我家人都愛這款全麥白啤,淡黃色的液體,豐富細(xì)膩的泡沫,入口有濃郁的麥香味,細(xì)品還有淡淡的果香味,真不愧為中高端啤酒中的“國貨之光”。
2. 啤酒哪里產(chǎn)的好喝
題主問“就我國國內(nèi)能買的到的青啤 雪花 嶗山 喜力 百威 嘉士伯,口感上有什么不同?”
我就不說具體種類了,默認(rèn)為我們經(jīng)常看到最常見最大眾的那一種、或者是整體印象。
其實(shí)
有些啤酒,味道上的差別不是特別的大
。所以我的答案,很大一部分
僅僅是主觀感受,可能不具有普適性。
最近有點(diǎn)忙,簡單回答一下
1、青啤
很大眾,在我還是豆蔻年華的時(shí)候就開始喝青島了,這種酒比較適合吃飯的時(shí)候喝,或者夏天吃燒烤時(shí)來幾打冰凍的青島啤酒,人生簡直幸福得冒泡2、嶗山
是青啤公司旗下的,喝起來的感覺總是溫吞吞的,不是我喜歡的類型。與其他啤酒相比,不夠爽口,但是可以把它當(dāng)做水來喝,就算喝多一些也不會有“嗆”的感覺。室友們不太會喝酒,所以我推薦這種給她們,她們覺得還不錯。3、嘉士伯
甘醇4、
喜力
給人一種很柔順的感覺。5、百威
很正點(diǎn)。我還是很喜歡百威的,可能是愛屋及烏吧,它的名字看起來很像比利時(shí)的啤酒“督威
”6、
雪花
,有時(shí)雪花喝起來還是很香的,泡沫軟軟的,倒酒的時(shí)候慢一些。可以試試天涯,喝起來不是那么容易醉,適合小女生喝
我再補(bǔ)充幾種。
7、藍(lán)帶,
過年時(shí)大家經(jīng)常將藍(lán)帶作為禮物,互相贈送。可能導(dǎo)致我從心理上對藍(lán)帶不感冒。顏色很淡,和天涯差不多。但是藍(lán)帶有一款黑啤酒,真心是業(yè)界良心。8、
哈啤
,味道很正,很“啤酒”。在普通消費(fèi)者心里很有口碑9、
金士百,
是我小時(shí)候東北地區(qū)很常見的啤酒,很多年沒喝,不記得味道了簡單來說,就是:
哈啤正、百威純、青島爽、嶗山溫、喜力順、雪花香、藍(lán)帶普通、嘉士伯醇
但我此生最愛是
督威
3. 一廠啤酒和二廠啤酒哪個(gè)好喝
1、登州路青島啤酒是青島一廠,用的是市區(qū)水。二廠在李村,用的是李村水庫的水。
2、產(chǎn)出酒的品質(zhì)不同一廠的啤酒是高檔酒和出口酒,酒的質(zhì)量是更好的,二廠的青島啤酒是市面普通啤酒。但口感味道見仁見智,有些人則認(rèn)為二廠的啤酒更好喝。
3、銷售渠道不同一廠的啤酒一般是直接出口,二廠的青島啤酒基本都在周邊地區(qū)銷售。區(qū)分一廠的青島啤酒和二廠的青島啤酒,只需看酒瓶或者箱子上面的噴碼,有“01”、“02”等數(shù)字,其中“01”即一廠,“02”即二廠,以此類推。
4. 工業(yè)啤酒哪個(gè)好喝
1.河內(nèi)啤酒
酒精度: 4.6%,來自越南的北部城市河內(nèi)
這個(gè)酒比大部分國內(nèi)工業(yè)啤酒度數(shù)都高些
泡沫豐富,持久度中等,香氣一般,入口殺口感強(qiáng),拉格啤酒的標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)。
2.順化啤酒
順化,越南中部城市,順化啤酒,在2013年美國舉辦的世界啤酒大賽上奪得亞軍
3.西貢啤酒
酒精度: 4.3%,自1992年上市以來,西貢拉格,成為數(shù)百萬越南啤酒愛好者的首選啤酒。泡沫比較豐富,持久度一般,微苦,麥芽甜味,整體來說還是不錯的。
4.西貢 333
酒精度: 5.3%,西貢啤酒旗下產(chǎn)品,這款啤酒在當(dāng)?shù)靥貏e受歡迎,泡面豐富,還比較持久,有玉米味,微甜,酒體金黃色透明
5.黑暗之心
酒精度: 7.3%,具有濃郁的菠蘿、橘子和核果水果香氣,口感豐富細(xì)膩。這款是越南的精釀啤酒,生產(chǎn)過150多種啤酒,有不少款都值得嘗試。
6.巴斯德街 茉莉花
酒精度: 6.5%,巴斯德街,是越南比較有名的精釀啤酒廠。這款在發(fā)酵后加入一些茉莉,茉莉花的香氣很明顯
7.東西釀造
酒精度: 6.7%,他們的釀酒師曾在美國和德國學(xué)習(xí)過釀酒,所以結(jié)合了美國和歐洲釀酒的特點(diǎn),入口酒體中偏厚 麥汁和柑橘味非常的飽滿 甜味略有些重。
5. 哪的啤酒好
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一類啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品,獨(dú)特的風(fēng)味和相對較少的供應(yīng)量使它們在啤酒家族中獨(dú)樹一幟。
口味獨(dú)特而復(fù)雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時(shí):復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時(shí)。世界上沒有哪個(gè)國家可以像比利時(shí)那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時(shí)的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業(yè)。
傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
比利時(shí)啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經(jīng)過2到3次瓶內(nèi)發(fā)酵,而且全程采用手工制作。現(xiàn)在,比利時(shí)的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時(shí)還有一種釀造過程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長的時(shí)間,而且停留在瓶內(nèi)的酵母還會繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。
德國:小麥啤酒的天堂
德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國酒廠至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。
經(jīng)典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據(jù)說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭:不可錯過的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽(yù)。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現(xiàn)在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國:就要一點(diǎn)苦
英國堅(jiān)持其自8世紀(jì)開始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國人對苦啤酒仍偏愛有加,他們認(rèn)為,不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點(diǎn)綴,而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經(jīng)過總釀酒師測試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點(diǎn),每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細(xì)長優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……
杯子的深淺粗細(xì)以及形狀,直接影響到人們喝酒時(shí)嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運(yùn)用的敏銳和細(xì)膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時(shí),“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經(jīng)意間,你會放緩節(jié)奏,開始細(xì)細(xì)品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。
6. 幾廠啤酒好喝一點(diǎn)
柏龍好喝
德國柏龍啤酒是大麥釀造的純糧食的啤酒,這個(gè)啤酒味道確實(shí)挺不錯的,我之前也有購買過,它是屬于進(jìn)口的一種啤酒。
在德國也是屬于比較有名氣的啤酒了,里面含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)的,而且啤酒的釀造工藝要求是非常嚴(yán)格的,所以味道都挺不錯。
7. 青島啤酒幾廠的最好喝
島1903是青島啤酒致敬經(jīng)典、回歸傳統(tǒng)的拳頭產(chǎn)品,在2014年11月26日推出,雖然也叫經(jīng)典1903,但與經(jīng)典又有不同,從價(jià)格上也可以看出,普通經(jīng)典就4元左右一罐,而1903則在6.5元左右,品質(zhì)也差異明顯。
青島經(jīng)典只是青島3廠生產(chǎn)的,是5大酒廠唯一不在青島市內(nèi),一般都供外地,青島市內(nèi)反而很少看到,品質(zhì)比較一般。至于青島1903是幾廠的?從罐底噴碼就可以看到是一廠生產(chǎn),這是青啤的發(fā)源地,公認(rèn)品質(zhì)最高,專門生產(chǎn)高端酒款,例如奧古特、經(jīng)典1903等。
8. 青島啤酒哪個(gè)廠的好喝
都很好喝
金特啤酒原料上選取進(jìn)口大麥芽,優(yōu)質(zhì)啤酒花,自配酵母,堅(jiān)持青島本土的釀酒水源地新鮮且甘醇,無添加大米,麥汁濃度12酒精4.7,比一般啤酒好很多,造就了不錯的口感。泡沫細(xì)膩豐富,酒色金黃,掛杯持久,麥芽香味醇厚。
青島啤酒用的也是嶗山水
9. 哪里啤酒廠多
青島啤酒有5個(gè)分廠,一啤在登州路,二啤在河西,三啤在平度,四啤在滄口,五啤在沙子口。青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
2008年北京奧運(yùn)會官方贊助商,躋身世界品牌500強(qiáng)。青島啤酒風(fēng)味純凈協(xié)調(diào),落口爽凈,具有淡淡的酒花和麥芽香氣。原料選用。1、麥芽:采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥,經(jīng)青島啤酒獨(dú)特的制麥工藝精心制備而成。2、大米:以國內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮,并采用適宜的代碼配比。
3、酒花:采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花。4、水:釀造用水。5、酵母:采用青島啤酒獨(dú)特的啤酒酵母。
我國古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史,但是市場消費(fèi)的啤酒是到19世紀(jì)末隨帝國主義洋槍洋炮一起進(jìn)來的,在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠,此后五年時(shí)間里,俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。
10. 幾廠啤酒好喝又便宜
燕聽燕京啤酒之所以會比較便宜點(diǎn)是因?yàn)樗闹葲]有其他啤酒的知名度高,大部分夜宵或飯店的啤酒客戶們選得多的是青島啤酒,燕京啤酒之類的,都適應(yīng)了這些啤酒的口感,所以比藍(lán)聽燕京啤酒暢受歡迎多了,藍(lán)聽燕京便宜可以讓客戶因價(jià)格而選擇多品嘗
11. 青島啤酒哪個(gè)廠子的好喝
青啤五個(gè)廠,廠廠不相同 青島市內(nèi)的幾個(gè)工廠分別是1廠、2廠、4廠和5廠。3廠在平度。5廠是原來的嶗山啤酒廠。1廠是大本營,發(fā)源地。盡管一直努力統(tǒng)一口味,各廠的酒質(zhì)確實(shí)有差別。相對來說,1廠的酒最好,2廠的經(jīng)常出現(xiàn)飲后上頭的現(xiàn)象,(自建廠以來沒有解決,上頭是酒液里的高級醇超標(biāo)引起的,2廠發(fā)酵罐是600噸的罐體,雖提高了產(chǎn)量效率,罐體太大,存在上下層的溫差,形成對流循環(huán),對酵母的沉降產(chǎn)生一定的阻礙,酵母壁破產(chǎn)生自溶,釋放一些不希望的物質(zhì))。4廠的酒質(zhì)在2003年時(shí)提高較快,曾一度達(dá)到集團(tuán)前列。5廠酒質(zhì)一直還好,過去是嶗山啤酒的大本營,以嶗山啤酒的檔次喝到青島啤酒的質(zhì)量,自然獲得市民以超高的贊譽(yù)。