新英格蘭IPA(India Pale Ale)和渾濁IPA(Hazy IPA)是兩種不同風(fēng)格的啤酒,它們的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1. 外觀:新英格蘭IPA通常呈現(xiàn)出較為清澈的外觀,而渾濁IPA則呈現(xiàn)出渾濁、不透明的外觀。渾濁IPA中的酒花和酵母顆粒未經(jīng)過(guò)過(guò)濾,保留了更多的懸浮物,使得啤酒看起來(lái)渾濁。
2. 口感:新英格蘭IPA通常具有較為平衡的苦味和酒花香氣,口感相對(duì)較為清爽。而渾濁IPA則更加濃郁、口感豐滿,常常帶有柔和的果味和豐富的酒花香氣。
3. 酒花使用:新英格蘭IPA和渾濁IPA在酒花的使用上也有所不同。新英格蘭IPA通常使用多種酒花,以達(dá)到苦味和香氣的平衡。而渾濁IPA則更注重酒花的果味特點(diǎn),常使用新鮮的、芳香濃郁的酒花品種。
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