本篇文章給大家談?wù)劇侗壤麜r(shí)拉格啤酒》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、匈牙利最著名的酒是什么？
• 2、匈牙利有哪些美食？
• 3、十大世界頂級(jí)啤酒都是什么？
• 4、東歐人的飲食習(xí)慣
• 5、很多國(guó)家講究喝酒碰杯，為什么匈牙利禁忌碰杯？
• 6、在匈牙利旅游，為什么說(shuō)喝酒時(shí)不要碰杯？

匈牙利最著名的酒是什么？

匈牙利最著名的酒莫過(guò)于托卡伊貴腐酒，這個(gè)被寫(xiě)入匈牙利國(guó)歌的酒。在古代的歐洲匈牙利的貴腐酒一直是各個(gè)國(guó)家皇室的專(zhuān)用貢品，其奧匈帝國(guó)皇室有自己專(zhuān)屬的皇家園（瑪麗雪萊貴腐酒的前身

匈牙利有哪些美食？

匈牙利的鵝肝和野味(野雞、野鹿、野豬等)也非常有名，但價(jià)格比較昂貴，要到大餐館才能吃到。另外，燒火雞、卷心菜肉米卷、青椒肉卷、面疙瘩、烤乳豬也都是比較有特色的匈牙利菜肴。“紹拉米”香腸因其獨(dú)特的制作方法和咸香的味道成為早餐中的佳品。今天小編就為大家介紹匈牙利的特色美食。

飲食特點(diǎn)

匈牙利美食特色是使用簡(jiǎn)單的菜色調(diào)制出美味，以多樣化的肉類(lèi)及魚(yú)類(lèi)為主，搭配當(dāng)?shù)刎S富盛產(chǎn)的水果、蔬菜及調(diào)味料。匈牙利菜主要是以洋蔥、蕃茄和青椒及紅椒粉佐色與調(diào)味。肉類(lèi)取自牛、豬、羊、鹿、家禽等豐富的肉類(lèi)。另外，匈牙利因?yàn)榘荻噼Ш印⑻崴_河和中歐最大內(nèi)陸湖巴拉頓湖所賜，有豐富的魚(yú)類(lèi)，所以匈牙利魚(yú)湯非常有名。

通常匈牙利菜口味較重，有些冷盤(pán)或湯口味比較重，比如說(shuō)有名的匈牙利魚(yú)湯味道很豐富，濃郁鮮美，湯內(nèi)也有鮮美無(wú)刺的魚(yú)塊，通常匈牙利人會(huì)點(diǎn)上一份魚(yú)湯配上餐廳提供新鮮的面包，旁邊佐以一小盤(pán)的沙拉，之后再點(diǎn)份甜點(diǎn)，就差不多夠了。紅椒粉在匈牙利菜中是最主要的調(diào)味料，酸奶油則扮演第二重要的角色，通常被加入湯及肉類(lèi)菜肴中，或是加在沙拉里。

有名的匈牙利菜有匈牙利牛肉湯 (Gulyas)、甘藍(lán)菜肉卷 (Toltott Kaposzta)、紅椒雞(Csirke Paprikas)、魚(yú)湯（Halaszle）、金黃色雞湯 (Ujhazy Tyukhusleves)、Porkolt (燉肉)等。

匈牙利點(diǎn)心都很可口好吃，有名的點(diǎn)心及甜點(diǎn)有酸奶干酪面 (Turoscsusza)、莉特須水果卷 (Retes，Hungarian strudel)、休姆羅綿綿糕 (Somloi Galuska)、匈牙利式布丁 (Vargabeles)等。

葡萄酒

因?yàn)闅夂蛲寥赖雀鞣N因素的配合，匈牙利的葡萄酒非常有名，很多匈牙利制造的葡萄酒都外銷(xiāo)到世界各地，因?yàn)槠焚|(zhì)高價(jià)廉，通常在市場(chǎng)上有相當(dāng)?shù)恼加新?。托卡伊奧蘇葡萄酒 ( Tokaji aszu ) 和艾格爾公牛血紅酒 (Egri Bikaver)是最有名的葡萄酒。尤其是托卡伊奧蘇葡萄酒味甜，通常作為點(diǎn)心酒，被譽(yù)為“酒者之王、王室之酒”。其它有名的紅酒有Medoc Noir, Villanyi Burgundi 及 Oporto。最有名的匈牙利白酒則是 Badacsonyi Rizling, Badacsonyi Szurkebarat, Keknyelu 及Abasari Rizling。香檳除了匈牙利亞 (Hungaria) 及特雷 (Torley) 之外，匈牙利還有很多高品質(zhì)多樣的香檳可供選擇。匈牙利啤酒有兩種 vilagos (淡啤酒) 和barna (黑啤酒)。其他還有 Dreher, Aranyaszok, Kobanyai, Soproni, Bak, Borsodi, Szalon等幾種牌子。

開(kāi)胃酒

巴林卡 (Palinka)是匈牙利特有的一種蒸餾的水果白蘭地 ，主要產(chǎn)地是在凱區(qū)凱梅特 (Kecskemet) ，以barack (Kecskemet apricot 杏子酒)、cseresznye (cherry brandy 櫻桃白蘭地)、korte (pear 梨子酒)、及szilva (kosher plum brandy 李子白蘭地)四種最有名。另外，甜烈酒主要有 Bon Bon meggy (甜櫻桃白蘭地)和Kakao likor (巧克力甜白蘭地)兩種。烏尼昆草藥酒 (Zwack Unicum)已經(jīng)有150年歷史，略帶苦味兒的藥酒含有40多種藥草成分，圓圓似炸彈的瓶身上有個(gè)金十字標(biāo)志。除了扥卡伊葡萄酒和公牛血葡萄酒外，烏尼昆草藥酒也是最有名之一的匈牙利酒類(lèi)產(chǎn)品。

菜系特色

主菜中魚(yú)是比較有特色的當(dāng)?shù)夭?，最有名的是巴拉頓湖的鱸魚(yú)，這種魚(yú)很嬌嫩，不能活著運(yùn)輸。另一匈牙利露天咖啡座，種魚(yú)是蒂薩河鱘魚(yú)，味道鮮美，刺少，很受餐廳客人的歡迎。做魚(yú)的方法無(wú)非是撒上面包屑，煎、炸或者撒上胡椒粉烤，都很好吃。

十大世界頂級(jí)啤酒都是什么？

十大世界頂級(jí)啤酒分別如下：百威，嘉士伯，貝克，喜力，科羅娜，安貝夫，南非啤酒，美樂(lè)和朝日。知道十大世界頂級(jí)啤酒更也要對(duì)它們的歷史有所了解。下面詳細(xì)的介紹一下以上這些啤酒產(chǎn)地和它們的簡(jiǎn)要?dú)v史。

1 百威

百威啤酒于1876年誕生于美國(guó)，是世界上最大的啤酒制造商之一。由阿道弗斯·布希創(chuàng)辦。在制造過(guò)程中它采用質(zhì)量最佳的純天然 材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^(guò)自然發(fā)酵，低溫儲(chǔ)藏而釀成。百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷(xiāo)、銷(xiāo)量最多的啤酒，長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”。

2 嘉士伯

嘉士伯是世界第四大釀酒集團(tuán)，于1847年創(chuàng)立，總部位于丹麥哥本哈根，同時(shí)嘉士伯也是該公司主要的啤酒品牌。嘉士伯啤酒采用木桶制作啤酒。1876年成立了著名的"嘉士伯"實(shí)驗(yàn)室。1969年合并成立現(xiàn)代的丹麥聯(lián)合啤酒公司。從此嘉士伯啤酒成為啤酒行業(yè)的一匹黑馬。嘉士伯啤酒工藝一直是啤酒業(yè)的典范之一，重視原材料的選擇和嚴(yán)格的加工工藝保證其質(zhì)量一流。

3 貝克

貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來(lái)梅古城（德國(guó)），已經(jīng)有400年的歷史了。1876年，在紀(jì)念美國(guó)建國(guó)一百年的費(fèi)城世界博覽會(huì)上，貝克啤酒獲得第一屆國(guó)際競(jìng)賽金牌獎(jiǎng)的殊榮，此后百余年來(lái)所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。

4 喜力

喜力啤酒公司于1863年荷蘭的阿姆斯特丹。是世界產(chǎn)量排名第二的啤酒釀造公司，當(dāng)然也是世界最大的啤酒出口商，當(dāng)之無(wú)愧的最具國(guó)際化的第一品牌。通過(guò)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)/出口以及特約授權(quán)生產(chǎn)等多種作法的相互配合，喜力產(chǎn)品現(xiàn)已行銷(xiāo)世界170多個(gè)國(guó)家。

5 科羅娜

創(chuàng)建于1925年墨西哥, 科羅娜啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷(xiāo)量第一的墨西哥啤酒，美國(guó)進(jìn)口啤酒排行第一名。酒廠創(chuàng)建之初，就以來(lái)自波西米亞和塞茲的最好蛇麻草和從德國(guó)、美國(guó)進(jìn)口的頂級(jí)麥芽為原料，釀制出被命名為“莫德羅”的啤酒；到了1925年，格瑞波·莫德羅啤酒廠升級(jí)換代為格瑞波·莫德羅集團(tuán)，進(jìn)而釀制出世界上第一瓶科羅娜特級(jí)啤酒。

6 安貝夫

創(chuàng)立于1948年巴西,安貝夫公司世界十大啤酒廠商之一。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司，是南美洲最大的啤酒集團(tuán)，排名世界第五。1999年7月1日，通過(guò)2家國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的公司博浪與南極洲合并而創(chuàng)立了安貝夫集團(tuán)。安貝夫在美洲的14個(gè)國(guó)家開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，主要的品牌包括南極洲，博浪，波希米亞，世傲，時(shí)代啤酒及軟軟飲料

7 南非啤酒

創(chuàng)立于1895年約翰內(nèi)斯堡, 南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商，全球第二大啤酒廠。SAB創(chuàng)立于約翰內(nèi)斯堡，一開(kāi)始主要為愛(ài)喝酒的金礦工人服務(wù)。SAB銷(xiāo)售收入的47%是南非蘭特，在過(guò)去的12年內(nèi)，蘭特兌美元貶值了80%。在過(guò)去的兩年，由于蘭特貶值，SAB的年收入減少了20億美元。SAB并購(gòu)米勒，除了取得市場(chǎng)份額，還可以得到美元這種“硬通貨”。另外，SAB還可以獲得美國(guó)第二大啤酒銷(xiāo)售網(wǎng)，為它在1999年購(gòu)買(mǎi)的捷克啤酒品牌Pilsner Urguell提供增長(zhǎng)空間。

8 美樂(lè)

成立于1855年的美樂(lè)啤酒是美國(guó)第二大啤酒品牌，世界十大啤酒品牌。也是世界上第一個(gè)低卡啤酒，每12盎司只包含96卡路里。曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類(lèi)的金牌獎(jiǎng)。

9 麒麟

成立于1907年，麒麟麥酒釀造會(huì)社是日本三大啤酒公司之一，麒麟麥酒株式會(huì)社享有100多年的歷史，是日本第一大啤酒企業(yè)，麒麟品牌遍布全球。其生產(chǎn)的麒麟啤酒是世界十大啤酒品牌。麒麟品牌以中國(guó)傳統(tǒng)文化中昌盛吉祥的象征——麒麟來(lái)命名的。

10 朝日

朝日啤酒株式會(huì)社成立于1889年，朝日啤酒是日本最著名的啤酒制造廠商之一。也是世界十大品牌的啤酒之一。1987年朝日啤酒株式會(huì)社推出新品朝日啤酒公司Asahi舒波樂(lè)生啤，其銷(xiāo)售業(yè)績(jī)蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波樂(lè)單品種銷(xiāo)量已經(jīng)躍居日本第一，世界排名第三，生啤酒銷(xiāo)量世界NO.1. 1994年朝日啤酒株式會(huì)社正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

以上就是十大世界頂級(jí)啤酒，歡迎對(duì)啤酒感興趣的小伙伴留言評(píng)論。

東歐人的飲食習(xí)慣

前蘇聯(lián)：前蘇聯(lián)主食一般均以面食為主，喜歡吃魚(yú)、蛋、雞、蝦、豬肉、牛肉以及土豆、黃瓜、蘿卜、洋蔥等蔬菜。喜歡吃酸味食品，例如酸奶、酸黃瓜，喜歡燜、煮、燴的菜，炸、烤也可。前蘇聯(lián)人還喜歡吃用魚(yú)肉、各種肉末、雞蛋和蔬菜制成的包子，特別喜歡吃鯡魚(yú)、鮭魚(yú)、鱒魚(yú)、煙熏過(guò)的咸鯉魚(yú)等制成品及部分海味。但是，肉類(lèi)、家禽等菜肴和各種肉餅，非要燒得很熟才吃，也許是由于氣候關(guān)系，前蘇聯(lián)人口重，食物一般都咸而且油膩。前蘇聯(lián)人很重視早、中餐，晚餐較簡(jiǎn)單。午餐要有湯，晚餐則不必。但是午、晚餐都少不了冷盤(pán)，前蘇聯(lián)人酒量都很大，愛(ài)飲烈性酒，伏特加就是他們最?lèi)?ài)飲的烈性酒之一 。

波蘭：波蘭人臨海卻不愛(ài)吃蝦及其他海味。他們對(duì)于酸辣、油膩食品也是敬而遠(yuǎn)之。他們特別忌食動(dòng)物內(nèi)臟，肝除外。

匈牙利：匈牙利人喜歡吃豬、牛肉及蛋類(lèi)、雞、鴨、鵝、魚(yú)和豬肉、牛肝。喜歡香蕉等熱帶水果，愛(ài)喝葡萄酒、啤酒。他們喜歡油膩較濃、甜而微辣的菜，湯中愛(ài)放辣椒粉，飯宴常以喝光咖啡為結(jié)束。不吃奇形怪狀的食物。除夕夜最忌諱吃魚(yú)類(lèi)和飛禽類(lèi)食品。

保加利亞：保加利亞人早餐愛(ài)喝酸牛奶，重視午餐，茶量很大，但不喝湯，口味喜辣，較咸且油膩。保加利亞人對(duì)中國(guó)菜很感興趣，象辣白菜、辣子肉丁、青椒肉絲、干燒明蝦等都很愛(ài)吃。

羅馬尼亞：羅馬尼亞人主食為面食。偏重辣味，蔬菜一般愛(ài)用奶油燒。他們一年四季都離不開(kāi)清涼飲料，喜歡汽水、啤酒、桔子汁等，盛夏時(shí)節(jié)飲料必須冰鎮(zhèn)。

捷克：捷克和斯洛伐克人喜歡喝紅茶、可可、咖啡、桔子水、蜜酒等飲料。吃的則偏愛(ài)肥豬肉、牛肉及各種做法的雞。

南斯拉夫：南斯拉夫人的飲料以土耳其咖啡為主，此外主要是紅茶。黃油、果汁、冷火腿、門(mén)丁魚(yú)、烤雞、黑紅魚(yú)子為常見(jiàn)菜肴，主食為面包。

很多國(guó)家講究喝酒碰杯，為什么匈牙利禁忌碰杯？

最著名的解釋似乎是奧地利入侵者喝啤酒，碰杯慶祝他們?cè)?849年入侵匈牙利的勝利。這一慶祝活動(dòng)標(biāo)志著一個(gè)長(zhǎng)期恐怖主義政權(quán)的開(kāi)始和對(duì)匈牙利革命者的鎮(zhèn)壓。然而，許多匈牙利人現(xiàn)在喝啤酒時(shí)也碰杯，因?yàn)樗麄兟暦Q(chēng)抗議活動(dòng)自1849年以來(lái)已經(jīng)過(guò)去一百五十年了。

盡管摧毀匈牙利的抵抗是奧地利軍隊(duì)?wèi)c祝的原因，但大多數(shù)奧地利官員對(duì)勝利后的絞刑感到震驚。許多被絞死的匈牙利將軍在軍隊(duì)中曾經(jīng)與他們一起反對(duì)君主制。大多數(shù)奧地利軍官認(rèn)為，盡管阿拉德烈士在戰(zhàn)斗中走錯(cuò)了路，但他們也為榮譽(yù)和責(zé)任而戰(zhàn)。處決這些與戰(zhàn)爭(zhēng)有關(guān)的人是不合適的。因此，奧地利士兵沒(méi)有大規(guī)模慶祝這場(chǎng)斗爭(zhēng)的勝利。

這場(chǎng)叛亂始于1853年。當(dāng)時(shí)布達(dá)的海因里希·亨茨他是布達(dá)要塞的帝國(guó)指揮官，并在奧地利軍隊(duì)于1849年征服后守衛(wèi)著它。春季競(jìng)選成功后，匈牙利領(lǐng)導(dǎo)人就下一步他們決定解放布達(dá)，而不是繼續(xù)進(jìn)攻西方。軍隊(duì)開(kāi)始進(jìn)攻這座城市，要求占領(lǐng)這座城堡的軍隊(duì)在不發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng)的情況下交出它。他與亨茨達(dá)成了協(xié)議，如果奧地利軍隊(duì)不傷害平民，匈牙利士兵不會(huì)從多瑙河發(fā)起進(jìn)攻。并警告亨茨不要摧毀鏈橋或轟炸佩斯的居民，否則他將在圍攻后攻擊奧地利邊境。

但回應(yīng)是佩斯每天的子彈。奧地利連續(xù)十七天轟炸，七十名平民被殺，許多有價(jià)值的建筑被摧毀。當(dāng)匈牙利人攻占要塞時(shí)，亨特死在了辛特爾廣場(chǎng)。亨茨指揮的炮火成為匈牙利歷史上第一次恐怖爆炸，激起匈牙利人的憤怒和仇恨。然而，奧地利皇帝視他為英雄。在出席了新泰勒廣場(chǎng)亨茨雕像的揭幕儀式，還在在那里組織了一場(chǎng)盛宴，人們碰杯啤酒慶祝。

在匈牙利旅游，為什么說(shuō)喝酒時(shí)不要碰杯？

這個(gè)匈牙利的歷史有關(guān)。匈牙利在1849年的時(shí)候曾經(jīng)被奧利地所侵略，當(dāng)時(shí)的侵略者就是用喝酒碰杯來(lái)慶祝自己的成果的。所以，在匈牙利旅游的時(shí)候，會(huì)有人提醒你喝酒不要碰杯。

不過(guò)，這件事情已經(jīng)過(guò)去很久了，現(xiàn)在的匈牙利人喝酒也碰杯。

但是，匈牙利的歷史資料上并沒(méi)有記載是因?yàn)檫@件事情，他們才不喝酒的。而且，奧地利人喝酒是不碰杯，而是用杯子敲擊桌子的。所以，這個(gè)說(shuō)法雖然可以解釋匈牙利人為什么不喝酒，卻并不準(zhǔn)確。

還有一種解釋是，匈牙利的葡萄酒商家為了和啤酒競(jìng)爭(zhēng)而挑起這個(gè)說(shuō)法，用愛(ài)國(guó)的幌子來(lái)更好的銷(xiāo)售葡萄酒。因?yàn)?，喝啤酒是一定要碰杯的，而葡萄酒不用?/p>

不管是哪一種說(shuō)法，現(xiàn)在還是有一部分人保持著這個(gè)喝啤酒不碰杯的習(xí)慣。所以，去到匈牙利旅游的時(shí)候，要注意這個(gè)習(xí)俗。

除了喝酒不碰杯的習(xí)俗，在匈牙利旅游還需要注意他們禁忌13和星期五，和匈牙利人交流的時(shí)候不要提到13這個(gè)數(shù)字，也不要提到星期五。還有，匈牙利人認(rèn)為打破鏡子和玻璃會(huì)有倒霉的事情發(fā)生，所以盡量避免打破玻璃和鏡子。

匈牙利人喜歡吃辣，不吃辣的人在匈牙利餐廳吃飯之前要先和服務(wù)員說(shuō)一下，否則上來(lái)的菜很可能吃不慣。匈牙利有很多的溫泉，去匈牙利旅游可以帶上一套泳衣。

每個(gè)地方都有自己的習(xí)俗，匈牙利也是這樣，去到匈牙利旅游的時(shí)候，喝酒記得不要碰杯哦。

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