本篇文章給大家談談《精釀啤酒酒牌》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、啤酒的排名
- 2、啤酒發酵的工藝特點
- 3、萊州市卓越啤酒設備有限公司怎么樣？
- 4、德國啤酒的種類有哪些？
- 5、十大世界頂級啤酒
啤酒的排名
啤酒的排名如下：
1、科羅娜啤酒（Corona）
生產國：墨西哥，所屬公司：莫德羅集團。公司創建于1925年，年產量達到4100萬噸，在本國的市場占有率達60%以上。科羅娜啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒，美國進口啤酒排行第一名。
2、喜力啤酒（Heineken）
生產國：荷蘭，所屬公司：喜力啤酒公司。1863年由杰拉德?阿德里安?海尼根于阿姆斯特丹創立，共釀制超過170種頂級，地區性及特制啤酒。2012年，喜力在世界85個國家擁有超過165家釀酒廠。
3、百威啤酒（Budweiser）
生產國：美國，所屬公司：百威英博集團。最早創建于1876年，1981年，旨在全球生產、推廣和販售百威啤酒的安海斯-布希公司（Anheuser-Busch Cos, Inc.）國際公司成立，從而使百威啤酒迅速成為國際啤酒品牌。如今，百威啤酒已在世界11個國家設有分廠。百威啤酒于1995年正式進入中國市場，以其卓越的品質在超高端啤酒市場占據了絕對的主導地位。
4、百威淡啤（Bud Light）
生產國：美國，所屬公司：百威英博集團。百威旗下目前銷量最大的啤酒品牌，也是全世界銷量最大的啤酒品牌，但因為這款啤酒主要在北美銷售，不在中國銷售，所以沒有正式的中文名稱。“百威淡啤”是百威與同性戀者反詆毀聯盟（GLAAD）合作在1982年推出的彩虹瓶啤酒。是美國最暢銷的啤酒之一。
5、維多利亞啤酒（Victoria）
生產國：墨西哥，所屬公司：莫德羅集團。維多利亞是墨西哥莫德羅集團旗下最傳統的啤酒品牌，是一款維也納風格的啤酒，因其濃郁偏苦的風味而獨樹一幟，備受消費者認可。維多利亞啤酒擁有 135 年悠久歷史，是墨西哥最古老的啤酒品牌之一。
啤酒發酵的工藝特點
啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。由于酵母類型的不同，發酵的條件和產品要求、風味不同，發酵的方式也不相同。根據酵母發酵類型不同可把啤酒分成上面發酵啤酒和下面發酵啤酒。一般可以把啤酒發酵技術分為傳統發酵技術和現代發酵技術。現代發酵主要有圓柱露天錐形發酵罐發酵、連續發酵和高濃稀釋發酵等方式，目前主要采用圓柱露天錐形發酵罐發酵。錐形罐發酵法的特點
（1）底部為錐形便于生產過程中隨時排放酵母，要求采用凝聚性酵母。
（2）罐本身具有冷卻裝置，便于發酵溫度的控制。生產容易控制，發酵周期縮短，染菌機會少，啤酒質量穩定。
（3）罐體外設有保溫裝置，可將罐體置于室外，減少建筑投資，節省占地面積，便于擴建。
（4）采用密閉罐，便于CO2洗滌和CO2回收，發酵也可在一定壓力下進行。即可做發酵罐，也可做貯酒罐，也可將發酵和貯酒合二為一，稱為一罐發酵法。
（5）罐內發酵液由于液體高度而產生CO2梯度（即形成密度梯度）。通過冷卻控制，可使發酵液進行自然對流，罐體越高對流越強。由于強烈對流的存在，酵母發酵能力提高，發酵速度加快，發酵周期縮短。
（6）發酵罐可采用儀表或微機控制，操作、管理方便。
（7）錐形罐既適用于下面發酵，也適用于上面發酵。
（8）可采用CIP自動清洗裝置，清洗方便。
（9）錐形罐加工方便（可在現場就地加工），實用性強。
（10）設備容量可根據生產需要靈活調整，容量可從20～600m不等，最高可達1500m。
萊州市卓越啤酒設備有限公司怎么樣？
萊州市卓越啤酒設備有限公司是1999-04-12在山東省煙臺市萊州市注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于文泉西路728號。
萊州市卓越啤酒設備有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是913706837058223036，企業法人林瑞興，目前企業處于開業狀態。
萊州市卓越啤酒設備有限公司的經營范圍是：啤酒設備、麥芽設備制作安裝；微電自動化控制電器制作、銷售(依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動)。在山東省，相近經營范圍的公司總注冊資本為300萬元，主要資本集中在 100-1000萬 規模的企業中，共3家。本省范圍內，當前企業的注冊資本屬于良好。
萊州市卓越啤酒設備有限公司對外投資1家公司，具有0處分支機構。
通過百度企業信用查看萊州市卓越啤酒設備有限公司更多信息和資訊。
德國啤酒的種類有哪些？
按照發酵方式的類別分為上面發酵啤酒和下面發酵啤酒，這也是啤酒界業內常用的分類方式。
上面發酵啤酒----采用上面酵母。發酵過程中，酵母雖CO2浮到發酵面上，發酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
上面發酵啤酒包括 德國小麥啤酒，柏林啤酒，德國傳統啤酒，科倫啤酒。比利時小麥啤酒，比利時型雙倍啤酒，比利時型三倍啤酒，
著名品牌有：
德國威爾頓堡修道院1050小麥啤酒，
德國EKU小麥啤酒
德國阿德勒鷹牌渾濁型小麥啤酒
德國巴登獅牌渾濁型小麥啤酒
德國獅冠白啤酒
比利時林堡白啤酒
比利時海根路德修道院二次發酵棕色啤酒
比利時海根路德修道院三次發酵啤酒
下面發酵啤酒----采用下面酵母。發酵完畢，酵母凝聚沉淀到發酵容器底部，發酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發酵啤酒。
下面發酵啤酒包括：德國鄧克爾型黑啤酒，德國傳統黑啤酒，經典勃克啤酒，德國皮爾森型啤酒
著名品牌有：
德國松托芬角鹿18勃克啤酒
德國獅冠黑啤酒
德國阿德勒鷹牌經典黑啤酒
德國大主教1649黑啤酒
德國EKU皮爾森啤酒
德國威爾頓堡修道院1050黑啤酒
名飲國際貿易（北京）有限公司，為中國領先的高端德啤進口商。
十大世界頂級啤酒
十大世界頂級啤酒：
1、科羅娜啤酒（Corona）
生產國：墨西哥，所屬公司：莫德羅集團。公司創建于1925年，年產量達到4100萬噸，在本國的市場占有率達60%以上。
科羅娜啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒，美國進口啤酒排行第一名。
2、喜力啤酒（Heineken）
生產國：荷蘭，所屬公司：喜力啤酒公司。1863年由杰拉德?阿德里安?海尼根于阿姆斯特丹創立，共釀制超過170種頂級，地區性及特制啤酒。
2012年，喜力在世界85個國家擁有超過165家釀酒廠。
3、百威啤酒（Budweiser）
生產國：美國，所屬公司：百威英博集團。最早創建于1876年，1981年，旨在全球生產、推廣和販售百威啤酒的安海斯－布希公司（Anheuser-Busch Cos, Inc.）國際公司成立，從而使百威啤酒迅速成為國際啤酒品牌。
如今，百威啤酒已在世界11個國家設有分廠。百威啤酒于1995年正式進入中國市場，以其卓越的品質在超高端啤酒市場占據了絕對的主導地位。
4、百威淡啤（Bud Light）
生產國：美國，所屬公司：百威英博集團。百威旗下目前銷量最大的啤酒品牌，也是全世界銷量最大的啤酒品牌，但因為這款啤酒主要在北美銷售，不在中國銷售，所以沒有正式的中文名稱。
“百威淡啤”是百威與同性戀者反詆毀聯盟（GLAAD）合作在1982年推出的彩虹瓶啤酒。是美國最暢銷的啤酒之一。
5、維多利亞啤酒（Victoria）
生產國：墨西哥，所屬公司：莫德羅集團。維多利亞是墨西哥莫德羅集團旗下最傳統的啤酒品牌，是一款維也納風格的啤酒，因其濃郁偏苦的風味而獨樹一幟，備受消費者認可。
維多利亞啤酒擁有135年悠久歷史，是墨西哥最古老的啤酒品牌之一。
6、麒麟啤酒（Kirin）
生產國：日本，所屬公司：麒麟麥酒釀造會社。麒麟麥酒釀造會社是日本三大啤酒公司之一，也是世界前十大啤酒集團。
麒麟酒廠在1907年建立，麒麟啤酒的前身是在1870年（明治3年），由挪威裔美國人威廉·科普蘭創建的啤酒企業科普蘭啤酒，也是日本第一大啤酒企業麒麟啤酒采用第一道麥芽汁釀造的方法，全球只有日本麒麟一家在使用，務求帶給消費者原汁原味的啤酒感受。
7、雪花啤酒（Snow）
生產國：中國，所屬公司：華潤雪花啤酒（中國）有限公司。公司成立于2003年06月12日，是一家生產、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司。
總部設于中國北京。其股東是華潤創業有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。
8、哈爾濱啤酒（Harbin）
生產國：中國，所屬公司：哈爾濱啤酒集團有限公司。哈爾濱啤酒誕生于1900年，是中國最早的啤酒品牌，哈爾濱啤酒有限公司的最前身烏盧布列夫斯基啤酒廠是中國最早的啤酒生產企業。
9、莫德羅啤酒（Modelo）
生產國：墨西哥，所屬公司：莫德羅集團。莫德羅集團創立于1925年，在當地有八家酒廠，年產量達到4100萬噸，在本國的市場占有率達60%以上，2013年被百威英博收購。
目前，該集團在墨西哥擁有10家釀酒廠莫德羅集團旗下共擁有17個品牌，其中7個出口海外遠銷至全世界180個國家。
10、世傲啤酒（Skol）
生產國：巴西，所屬公司：嘉士伯啤酒公司。世傲最初是由一家荷蘭釀酒廠生產的，但在荷蘭市場上并不成功。
1992年，蘇格蘭一家酒廠與嘉士伯合作成立了新公司，并將世傲啤酒的生產轉移到英國。目前，世傲啤酒在美國、英國和中國還不算是主要的品牌，它主要的海外市場是非洲和南美洲。
關于《精釀啤酒酒牌》的介紹到此就結束了。
