本篇文章給大家談?wù)劇端牧掀【剖鞘裁磁谱拥暮煤取穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、精釀啤酒分類(lèi)中，比利時(shí)深色烈性艾爾和比利時(shí)四料到底是什么關(guān)系
- 2、圣格里修道士四料啤酒怎么樣
- 3、伴月/妖月/半月亨得利四料/三料啤酒什么味道
- 4、羅斯福特10號(hào)啤酒屬于精釀嗎
- 5、什么是三料啤酒，什么是四料啤酒？
精釀啤酒分類(lèi)中，比利時(shí)深色烈性艾爾和比利時(shí)四料到底是什么關(guān)系
比利時(shí)深色烈性艾爾比普通的修道院版本口感更干，后者可以非常甜膩且酒體厚重。 有裝瓶發(fā)酵（或者二次發(fā)酵）的傳統(tǒng)。有時(shí)也被稱(chēng)為“四料”。
圣格里修道士四料啤酒怎么樣
圣格里修道士四料啤酒挺好。
它相比于Dubbel，triple啤酒的顏色要淺一些，多為淡黃色，但比深顏色的Dubbel酒精度要高，一般在7－10％，口感細(xì)膩飽滿(mǎn)，口味偏重。
這款啤酒第一次發(fā)售也沒(méi)有用“Tripel”命名。直到1956年，西麥爾將這款烈性淡色艾爾加以改良，增加了酒花的使用量，這才定名為“Tripel”。
四料啤酒，一般在酒標(biāo)上顯示為“QUADRUPEL”，Quadrupel最早由荷蘭修道院酒廠(chǎng)提出，你可以把它理解為雙倍的雙料啤酒。
Quadrupel的酒精度一般在10％以上，口感類(lèi)似于triple，不過(guò)風(fēng)味更重。
伴月/妖月/半月亨得利四料/三料啤酒什么味道
四料是相比單料來(lái)命名的，并不是數(shù)學(xué)上的所有原料加四倍，但是是最烈最重口的比利時(shí)修道院啤酒風(fēng)格。主要特點(diǎn)是麥芽味，酵母味，烘烤味，酒體深棕半或不透明，濃厚的酒體伴隨多種多樣的果香和料香，果以黑色水果和干果堅(jiān)果類(lèi)為主，料香則更加復(fù)雜，普遍帶有焦糖，紅糖，太妃糖等甜味，酒精味并不弱，度數(shù)也比較高。
三料也是修道院啤酒風(fēng)格的一種，相比最大的特點(diǎn)是酒體透明，呈金黃或橘黃色，殺口感強(qiáng)烈，少帶酸味，水果味，花香，泥土香，酵母酯香等。酒精度稍微比四料低，但都屬于烈性啤酒。
羅斯福特10號(hào)啤酒屬于精釀嗎
屬于精釀啤酒，這是一款相當(dāng)有名且典型的精釀啤酒。
制作原料有小麥、水、啤酒花、酵母等，常見(jiàn)的為10度左右，也有11.3度的，因?yàn)榫凭雀撸蔀榱巳蚴罅倚云【浦弧?/p>
羅斯福特10號(hào)是頂尖四料精釀啤酒，香氣層次分明，口感豐富的同時(shí)又極為融洽，厚重的酒體麥芽濃度非常高，飲用時(shí)飽腹感明顯。
什么是三料啤酒，什么是四料啤酒？
料啤酒，一般在酒標(biāo)上顯示為“TRIPEL”。1934年，西麥爾推出了一款酒精度9．5％的烈性淡色愛(ài)爾是普遍認(rèn)為的第一款三料啤酒。
它相比于Dubbel，triple啤酒的顏色要淺一些，多為淡黃色，但比深顏色的Dubbel酒精度要高，一般在7－10％，口感細(xì)膩飽滿(mǎn)，口味偏重。
這款啤酒第一次發(fā)售也沒(méi)有用“Tripel”命名。直到1956年，西麥爾將這款烈性淡色艾爾加以改良，增加了酒花的使用量，這才定名為“Tripel”。
四料啤酒，一般在酒標(biāo)上顯示為“QUADRUPEL”，Quadrupel最早由荷蘭修道院酒廠(chǎng)提出，你可以把它理解為雙倍的雙料啤酒。
Quadrupel的酒精度一般在10％以上，口感類(lèi)似于triple，不過(guò)風(fēng)味更重。
擴(kuò)展資料：
比利時(shí)雙料啤酒，一般在酒標(biāo)上顯示“DUBBEL”，它是比利時(shí)修士們于1856年，在Westmalle修道院開(kāi)發(fā)的新品種。
Dubbel啤酒一般為6－8％的酒精度，它在Single的基礎(chǔ)上添加了比利時(shí)棕糖和略深色麥芽，使其酒體呈棕色，口味濃郁甜美，苦味略低，并有果脯或者巧克力的風(fēng)味。
其實(shí)雙料當(dāng)時(shí)并不叫Dubbel，一般用XX來(lái)代替。我們知道早期修道士們用桶來(lái)釀酒，啤酒在桶中經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵，發(fā)酵成熟后才拿到市場(chǎng)上去售賣(mài)。
因?yàn)殡p料糖分／麥芽用量偏高、酒精度略高，需要更多熟成時(shí)間。
所以一般在酒桶上用X、XX、XXX分別標(biāo)記Single、double和triple。直到后來(lái)有的修道院才習(xí)慣叫做Single、double、triple甚至quadruple了，中文便是單雙三四料。
參考資料：
百度百科-啤酒
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