本篇文章給大家談?wù)劇毒凭瘸^10度的啤酒有哪些》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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酒精度10度以上的啤酒有哪些?
他們說的10度以上的啤酒都是說的原麥汁濃度，不是酒精度，雪花干啤的酒精度才不到4度。
啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。
其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3～5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好，六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高，活力強(qiáng)，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩(wěn)定。
啤酒用大麥的品質(zhì)要求為：殼皮成分少，淀粉含量高，蛋白質(zhì)含量適中（9%～12%），淡黃色，有光澤，水分含量低于13%，發(fā)芽率在95%以上。釀造用水通常，軟水適于釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。淡色啤酒用水要求為：無色，無臭，透明，無浮游物，味純正，無生物污染，硬度低，鐵、錳含量低（含量高對(duì)啤酒的色、味有害，而且能引起噴涌現(xiàn)象），不含亞硝酸鹽。
青島啤酒10度500ml相當(dāng)于多少白酒
青島啤酒10度是指麥芽度，酒精度一般在百分之4左右，也就是20℃的時(shí)候100ml酒中有4ml的乙醇，那么500ml 10度的啤酒就相當(dāng)于有20ml的乙醇。
擴(kuò)展資料:
喝啤酒的好處和壞處:
啤酒是以大麥芽和水為主要原料，酒花為香料，經(jīng)過酵母發(fā)酵釀制而成，是一種富含二氧化碳、低酒精度、營養(yǎng)豐富的飲料。喝酒肯定是有好處，當(dāng)然也有一些不利的地方，具體的有以下幾個(gè)方面：
1、好處很明顯，夏天很多人喝涼啤酒，能起到解渴提神的效果。
啤酒中的含水量高達(dá)90%以上，具有較好的解渴效果。啤酒中的有機(jī)酸具有清心提神的作用，適度飲用可以刺激神經(jīng)，減少過度興奮和緊張情緒，促進(jìn)肌肉松弛。
另外喝啤酒能幫助促進(jìn)消化。釀造啤酒的主要原材料是大麥、醇類、啤酒花和一些多酚的物質(zhì)。
人體攝取啤酒之后，其中的啤酒花和麥芽中含有的丹寧能夠促進(jìn)胃酸、激素的分泌，加上二氧化碳的刺激，從而刺激胃液的分泌，提高一定的消化能力。
同時(shí)喝啤酒可提供熱量，啤酒含有酒精、一些糖類和各種浸出物，這些物質(zhì)都含有比較高的熱量，可以為人體提供足夠的能量。啤酒也有可能具有幫助增強(qiáng)新陳代謝的功能，因?yàn)槠【坪猩倭康木凭喾N氨基酸、維生素，可以促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝；
2、喝啤酒也有一定的不利的地方或者壞處
首先是過量飲用啤酒容易引起酒精中毒。
大量飲酒之后因?yàn)榫凭臄z入量過多，肝臟的分解能力差，就有可能出現(xiàn)昏迷、休克等狀況，臨床有很多患者由于酒精中毒而出現(xiàn)了生命的危險(xiǎn)。
另外喝啤酒可能會(huì)損傷胃，如果喝酒太多或者喝得太急，有可能會(huì)導(dǎo)致胃出血或胃黏膜潰瘍的發(fā)生，也可能導(dǎo)致慢性胃炎、胃病的發(fā)生，因?yàn)榫凭紫葧?huì)傷害的就是胃黏膜。
喝啤酒也可能損傷的一個(gè)重要器官是肝臟，因?yàn)轱嬀七^多會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，酒精都是在肝臟進(jìn)行分解，可能導(dǎo)致肝炎、肝硬化等肝臟病變的發(fā)生。
啤酒作為公認(rèn)的一種營養(yǎng)食品，除了具有多種的功效以外，在飲用啤酒的同時(shí)應(yīng)該注意不要過量。
特別是大汗之后飲用啤酒盡量不要過量，而且盡量不要與腌制食品、海鮮食品同時(shí)攝入，避免造成對(duì)消化道的傷害，特別是血尿酸高的痛風(fēng)病人建議不喝啤酒。
啤酒酒精度數(shù)一般多少度
一般的啤酒含有酒精在10度左右。
啤酒的酒精含量按重量計(jì)算，通常為百分之二到百分之五，一般的啤酒含有酒精在10度左右，啤酒的酒精含量越高，酒質(zhì)越好。
注意。
啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度。10度啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類，即6度到8度為低濃度啤酒，酒精含量為百分之二左右，適宜在夏季作為清涼飲料飲用。10度到12度為中濃度啤酒，酒精含量為百分之三點(diǎn)五左右。
14度到20度為高濃度啤酒，酒精含量接近百分之五，國際上公認(rèn)12度以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒釀造周期長(zhǎng)，耐貯存。
10度p的啤酒是什么意思
原麥子濃度10°P是這瓶啤酒的麥汁濃度，啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
擴(kuò)展資料
適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好，六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高，活力強(qiáng)，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩(wěn)定。
啤酒用大麥的品質(zhì)要求為：殼皮成分少，淀粉含量高，蛋白質(zhì)含量適中（9～12%），淡黃色，有光澤，水分含量低于13%，發(fā)芽率在95%以上。
參考資料來源：百度百科-啤酒
有沒有酒精度大于10度的啤酒？
他們說的10度以上的啤酒都是說的原麥汁濃度，不是酒精度，雪花干啤的酒精度才不到4度。
關(guān)于《酒精度超過10度的啤酒有哪些》的介紹到此就結(jié)束了。
