本篇文章給大家談談《啤酒杯喝啤酒》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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喝啤酒為什么要用大杯子?
啤酒的酒精度數比較低,用小杯喝啤酒是很不過癮的,用大杯子喝啤酒是比豪爽的。
小麥白啤的正確飲用方法是什么?
一般來講,德國白啤麥芽度偏高,適合搭配白肉、香腸以及稍顯油膩的海鮮,同時還可以配一些酸黃瓜以及酸菜作為搭配食用。在傳統德國美味中,最知名的就是烤豬肘,外皮烤得焦黃的肘子搭配切得細細的酸菜絲和土豆泥。豬肘外皮雖然焦黃但是切開發現內里的肉、筋和膜都還鮮嫩,此外巴伐利亞香腸也是白啤的絕配。
比利時白啤則口感清淡,可配以三文魚、海虹、青口等食材,例如海虹淡菜配薯條,關鍵是要加上比利時人喜愛的炸薯條。此外,用過餐后可以再來一塊巧克力慕斯,配上白啤令人回味。此外,比利時白啤還可作為聚會收尾的飲品,當酒過三巡后,來點比利時白啤潤潤口,既不會感覺酒沒喝夠,又不會覺得喝酒太多而導致頭暈。
白啤顧名思義就是白色的了?你可能會這么想,其實不然。和白葡萄酒類似,白啤也并不會呈現真正的白色。通常,白啤的顏色呈黃色,不過由于其白色泡沫干凈而又豐富,因而才被稱之為白啤。
和其它啤酒不同,白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發酵法生產而來的一種淺色啤酒,因此白啤的實質可以說就是小麥啤酒。
通常,白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母,因而一般比較渾濁(尤其是在低溫下),當然這也正是不少人覺得白啤具有較高營養價值的關鍵所在。更重要的是,白啤豐富的泡沫還會給你帶來奶油般的細膩口感。
此外,白啤大多帶有果香味,酒花和其它香氣則不太明顯,由于保留了較多的乳酸,因而喝起來帶點酸味,有些人可能接受不了,不過喜歡的人會覺得它清新爽脆,夏天用來消暑再合適不過了。
各種飲料與酒的搭配配方
下面推薦幾種雞尾酒的制法:
1.白酒類
朝霞雞尾酒:將碎冰放入調酒杯,加入優質白酒1兩,鮮檸檬一片,攪勻,濾入雞尾酒杯內,把檸檬皮擰汁撒在酒的表面,并將檸檬皮放入酒內。
如夢雞尾酒:白蘭地酒、紅葡萄酒、鮮葡萄汁各40毫升,雪碧汽水80毫升,在杯中放4-5塊冰塊,將白蘭地酒、紅葡萄酒、鮮葡萄汁倒杯,用調酒棒攪拌均勻,最后倒入雪碧汽水,用鮮檸檬片點綴即可。
2.啤酒類
可口波打
材料:冰鎮啤酒60毫升,冰鎮可口可樂100毫升。
調法:在杯中制作。海波啤酒杯中放入3塊冰塊,依次倒入冰鎮啤酒和冰鎮可口可樂,攪拌均勻飲用。
特點:顏色棕紅,泡沫豐富,味道怡人。
彩云飛
材料:冰鎮啤酒100毫升,橙汁40毫升,石榴糖漿10毫升。調法:在杯中制作。首先將橙汁倒入海波酒杯中,然后將石榴糖漿倒入橙汁中,最后將冰鎮啤酒輕輕地倒入即可。
特點:味道香甜,層次感強,顏色猶如彩云一般美麗。
紅眼
材料:新鮮番茄2只,扎啤。
調法:柯林杯中加入適量冰塊,新鮮番茄用攪拌器捻碎榨汁,倒入杯中,兌滿扎啤。
特點:番茄的生香和啤酒的苦味相輔相成,產生一種非常清新的苦味,鮮味十足。如果不喜歡苦味,加入一盎司糖漿,則口味清甜,營養豐富。
珊蒂
材料:雪碧冰鎮啤酒
調法:果汁杯中加入適量冰塊,加入1/2雪碧,兌滿冰鎮啤酒。
特點:清甜爽口,常被人稱為女士啤酒。
關于《啤酒杯喝啤酒》的介紹到此就結束了。