本篇文章給大家談談《精釀啤酒怎么儲存好》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、無酒不歡的你知道如何保存剩啤酒嗎？
• 2、精釀啤酒可以長期儲存嗎？
• 3、精釀啤酒為什么不宜橫著存放？
• 4、精釀啤酒能窖藏嗎？
• 5、沒有冷藏室,有什么好辦法可以存放精釀啤酒？
• 6、精釀啤酒可以保存多久

無酒不歡的你知道如何保存剩啤酒嗎？

隨著溫度的上升，天氣越來越熱了，啤酒也漸漸開始躍入人們的視野。等到了夏季，毒辣的太陽直曬的人睜不開眼睛，尤其是在北方，天氣炎熱干燥。

最近這幾天小編已經感受到了熱風了，想來夏天是不大好過的啊。在這樣炎熱的天氣，吃碗西安最常見的涼皮，多放一些辣椒，再喝一瓶冰鎮啤酒，一定非常舒爽！

但是，問題來了，有時候啤酒總是喝不完，尤其是像燕鷹這種啤酒大瓶裝的，總是難以一次性喝完的，放的久了，又變味了，要怎么辦才能將剩下的啤酒保存到下次依然鮮美如初呢？

今天，小編就教大家兩個小竅門，讓你能時刻喝上新鮮爽口的啤酒。

方法一：取一只干凈的玻璃杯，保持干燥，將杯底內蘸一些干凈的水，趁水沒干，馬上將杯子倒扣在啤酒瓶口上，這樣可以保鮮3到5個小時，再喝時會感覺啤酒的味道變化不大，可能啤酒泡沫會略少些。

方法二：啤酒沒有喝完，可以在啤酒瓶口塞上香檳或者葡萄酒用的軟木塞，一樣能起到很好的保鮮作用，就算時隔一天再喝，也照樣有啤酒鮮味和泡沫。

這兩種方法都是可以完好的保存喝剩下的啤酒，因為燕鷹原漿的分量很足，很多小伙伴每次都喝不完，大家都很煩惱，不知道怎么樣保鮮更好，所以會喝酒的同時還得懂得怎么樣去保存剩下的啤酒。

快來燕鷹精釀帶走你鐘愛的精釀啤酒狂嗨一整天。

精釀啤酒可以長期儲存嗎？

這個儲存分為兩種情況，一種就是不接觸氧氣的儲存，比如在發酵罐里儲存的話能達到一年，低溫無氧等壓灌裝并且避光冷藏儲存能一個月不變，接觸氧氣的直接打出來或者直接灌裝的話最好在5個小時內喝完，其實精釀啤酒過期一般也不會存在危害人體的因素，像接觸氧氣的話5個小時內溫度沒有劇烈的變化能保證其口感變化不大，5個小時后口感上會有差異，但是不會出現腐敗變質的情況

精釀啤酒為什么不宜橫著存放？

主要原因是啤酒含氣體較多，橫置存放之后，豎直開啟容易有危險。因為飲用時你肯定是要豎直然后打開吧，這樣酒液震動之后容易導致氣體大量逸出，輕則浪費一大口好酒，重則Boom~shakalaka~這和喝碳酸飲料不宜喝前搖一搖差不多。

瓶蓋的影響個人認為不是很大，因為現在瓶蓋上面都有橡膠防水圈，酒液先把橡膠腐蝕老化，再滲進去腐蝕了蓋子，再滲出來污染其他部分酒還是挺難的。當然不排除個別劣質瓶蓋渾水摸魚，但是這樣的啤酒存了這么久，估計氣都沒有了，影響風味的不僅僅是那點鐵銹了。順便給你推薦個APP，叫百瓶，上面很多科普類的干貨知識，挺實用的。

精釀啤酒能窖藏嗎？

大多數人認為葡萄酒會隨著年齡的增長而變得更好，但認為啤酒不會。有人聲稱啤酒一旦裝瓶就不會發生任何變化，有人又擔心，一年以后，瓶子里的啤酒會變質。看來大家對啤酒的認知還存在很大的誤區。

時間對窖藏的影響

喝過精釀啤酒的人都會注意到時間會對啤酒的質量產生巨大的影響。在最初的幾個月里，啤酒可能看起來很潮濕，酒香和味道非常濃郁，隨著時間的流逝，它似乎會褪色。

為什么會這樣呢?因為啤酒在發酵過程中會產生酒精，根據白色實驗室的說法，它還會產生超過500種其他化合物。有些化合物不能被檢測到或被少量檢測到，它們不會對啤酒產生負面影響。

然而，其他化合物可能會啤酒的味道、香氣和保質期產生不利影響。不過，酵母有“清潔”它們的能力。所以在接下來的1 - 2周內，讓啤酒繼續發酵，酵母有更多的時間來減少這些負面的影響。同時，酵母將會開始分解并創造更多的味道。甚至在你裝瓶之后，也會留下一些殘留的酵母，也就是瓶子底部的沉淀物。這一小部分將繼續“清理”啤酒。即使瓶子是密封的，啤酒里的化合物也在不斷變化。一般來說，啤酒的味道會隨著年齡的增長而變得更加平滑。

氧氣對窖藏啤酒的影響

沒有必要像葡萄酒一樣平直或傾斜窖藏你的精釀啤酒，實際上，這對啤酒是有害的。當啤酒豎著放的時候，啤酒的表面只有一個一角硬幣大小的面積可以接觸到被困在瓶頸里的空氣。但當你把瓶子平著或傾斜著放的時候，接觸瓶中空氣的面積變大，在很長一段時間內，空氣中的氧氣會加速氧化，并使啤酒不那么優雅。為了幫助解決這個問題，也可以用氧氣屏障瓶蓋來裝瓶，這樣可以吸收瓶子里剩余的氧氣。

溫度對窖藏啤酒的影響

窖藏啤酒的另一個重要因素是溫度。瓶子中殘留的酵母在一定溫度下會產生不同數量的化合數。溫度高的話，會加速啤酒成熟的速度，但它也會產生一些更嚴重的化合物。而在溫度太過低的情況下，啤酒的老化會極大地減緩酵母的生長，甚至使它們休眠。盡管lager酵母是為冷發酵而做的，但更冷的溫度仍然延緩了它的成熟。這再次證實了時間和溫度確實發揮了作用。

一般來說，較強/較深的啤酒可以在55-60oF左右成熟，而更多的平均強度啤酒可以在50-55oF成熟。輕啤酒可以降至45-50oF的范圍，如果您使用冰箱來貯存啤酒，請注意冰箱一部分重要的工作是除濕。如果是多年的窖藏，你最好在酒窖里用軟木塞的啤酒瓶，因為空氣中有更多的濕氣，以防止軟木因變干而進入空氣。

光線對窖藏的影響

光也是啤酒的敵人。因為它會破壞啤酒花中放入的α酸。然后這些分解的化合物與含有硫的啤酒中的其它蛋白質反應，這種相互作用形成了另一種化學物質，幾乎與臭鼬噴霧一樣讓人難以接受。所以啤酒最好儲存在黑暗的瓶子里，不建議使用透明或綠色的玻璃瓶，因為它們比棕色瓶子更亮。如果你能長久地窖藏那就更好了。這阻擋了所有的光線，而且你可以很容易地用二氧化碳清除瓶子里的空氣，然后再將其固定，以減少氧化。

我們都認為陳年的啤酒更容易喝。它展現出光滑，天鵝絨般的質地，但其實并不一定。我們曾經收購一瓶窖藏6年的啤酒。它仍然比一瓶新鮮的啤酒更好，但似乎并沒有像4年的那樣混合和流暢。

有很多變數可能造成這種情況，長時間的老化并不總是意味著更好。窖藏的啤酒為啤酒愛好者增添了另一個維度，它的不可預測性使它看起來像是神奇的。如果你不知道老化的啤酒是一個選擇，或者還沒有嘗試過，我建議你把一些酒留下1-2年。大概3年后，我個人覺得自己的回報是減少，但每個人都有自己的喜好。享受你現在，再等一年！

沒有冷藏室,有什么好辦法可以存放精釀啤酒？

我覺得如果要想儲存啤酒，沒有冰箱最好的辦法就是找個盆放一盆涼水，然后把啤酒放入里面，這樣可以起到保存的作用，但是時間也不會太長

精釀啤酒可以保存多久

精釀啤酒不可以長期儲存。

啤酒也要看保質期，啤酒越新鮮越好喝，瓶裝生啤不能超過7天，熟啤最多不能超過6個月。啤酒最好隨買隨喝，由此能保證其新鮮度。

啤酒色澤要透亮，新鮮的啤酒不論淡色啤酒還是黃色啤酒都是澄清透明的，色澤不能晦暗，哪怕黑啤也不能呈黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮狀物，則代表啤酒已經過期。

啤酒入口有清爽麥香，高品質的啤酒開瓶后應有明顯的麥香和啤酒花的香味，入口清爽。品質差的啤酒，不僅味道淡，苦味和澀味更多，甚至會有一些酵母臭味，影響入口的感覺。

擴展資料：

喝啤酒注意事項：

1、不要空腹喝冰啤酒，否則可加重啤酒對胃腸道的刺激。

2、不要將啤酒和汽水、白酒等飲料一起喝，否則可能會讓身體吸收更多酒精，損傷各個器官。

3、盡量不要和海鮮一起吃，海鮮和啤酒都富含嘌呤，同吃可能會讓人體尿酸含量增加，或會誘發結石或是痛風。

4、孕婦、哺乳期婦女以及有胃腸道疾病、肝病和痛風患者不宜飲用。

參考資料來源：人民網-啤酒也要看保質期 選啤酒注意5個細節

人民網-啤酒度數低就能隨便喝？專家：喝啤酒或有這些危害

關于《精釀啤酒怎么儲存好》的介紹到此就結束了。