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一、為什么我找不到夏日里的水蜜桃這個電影啊?

夏日里的水蜜桃

烤蔬菜:1、蔬菜類清洗時很容易掛滿水珠，清洗干凈后，一定要用廚用紙吸干水分，或晾干再烤。否則，水珠滴在炭上會引起濃煙，泛起灰塵，吸入人體極不健康。

2、備好一瓶橄欖油。蔬菜很容易就會被烤干內(nèi)里水分，蔫頭耷腦，但如果刷上橄欖油，一不易烤糊，二保護了蔬菜里面的水分和維生素。

3、先烤好一邊再烤另一邊，不要總翻身。

4、烤簽也是一道風景。現(xiàn)在可用于BBQ的燒烤簽以木簽和鐵簽為多，如果使用的是木制簽，則要事先將木簽放水里浸30分鐘，這樣它們就不會被烤焦。

5、留下誘惑的“痕跡”。如果你想在蔬菜上留上交叉線的印跡，那就不要輕易翻身。一直到燒烤架在蔬菜上留下線條，再翻轉(zhuǎn)蔬菜。這絕對是一個令人垂涎欲滴的好建議。

烤肉類:1.材料是因人而宜的,我選的蔬菜是青椒和洋蔥(菠蘿也不錯)

還有主角是雞胸肉.雞翅和蝦,是配角.

2.用鹽,蘑菇精,醬油,料酒,香油,孜然,五香粉淹十分鐘.

3.穿成串.

1.微波預(yù)熱5分鐘

2.串燒放上考架,再放入微波爐內(nèi),考10分鐘,(中間翻轉(zhuǎn)一次).

3.拿出均勻抹燒烤醬,再放爐內(nèi)考10分鐘,(中間翻轉(zhuǎn)一次).

其實一開始的料進味時間長的話,味道也不錯,沒有醬也可以.只是這樣做味道會更好

烤鮮類:香蔥烤鮮魷

【材料】

鮮魷魚2條、蔥5根、白芝麻1大匙、竹簽5根

調(diào)味料

烤肉醬1杯、酒1大匙、沙茶醬1大匙、糖1茶匙

【作法】

1.鮮魷魚剖開，洗凈，刮除薄膜，對切兩半，每一半先橫劃刀口，然后每隔10厘米左右切小段。

2.蔥洗凈，切5厘米寬的小段，用竹簽穿入，并在每片鮮魷魚中間加穿幾根蔥段。

3.將所有調(diào)味料調(diào)勻，用刷子刷在鮮魷魚上，用烤架烤熟，中途將調(diào)味料多刷幾次，待鮮魷魚熟時，即可取下食用。

【重點提示】

1.鮮魷魚又名透抽，橫切刀口可防止烤時卷縮，并有助于調(diào)味料沾附，因為透抽表層光滑，沒有刀口，調(diào)味料容易滑落。

2.鮮魷魚遇熱易出水，待表面較干爽時，即熟，不必烤太久，以免口感變硬。

大潤發(fā)2層那有賣的~

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