1.印度淡色艾爾精釀啤酒
ipa是索寫(xiě),中文翻譯印度淡色艾爾啤酒
2.印度艾爾啤酒由來(lái)
Pale Ale(PA):淡色艾爾。也被翻譯為淡啤酒,來(lái)自英國(guó)。這類(lèi)啤酒使用烘焙程度較淺的麥芽,所以酒體顏色明亮、呈淡黃色。典型的 PA ,能夠平衡酒花的苦味和麥芽的甜味,比較溫和,口感清爽。
India Pale Ale(IPA):印度淡色艾爾。不是印度人發(fā)明的。它是 PA 的進(jìn)階版,在釀造時(shí)便加入大量的啤酒花(優(yōu)秀的防腐性能),讓它更適合長(zhǎng)距離運(yùn)輸。英國(guó)不斷把這種酒運(yùn)往印度,人們干脆就叫它印度淡色艾爾。
3.印度淺色愛(ài)爾啤酒
ipa比較好喝,IPA,全稱是India Pale Ale,直譯過(guò)來(lái)大概應(yīng)該叫“印度淡色艾爾啤酒”,不過(guò)這名字,無(wú)論是中國(guó)人、英國(guó)人都嫌棄太長(zhǎng)懶得讀,都喜歡叫IPA,簡(jiǎn)潔而且三個(gè)字母朗朗上口。而IPA之所以廣受歡迎,當(dāng)然是因?yàn)椋汉煤取?/p>
一款I(lǐng)PA,我一般就用兩個(gè)詞概括特點(diǎn):極香、極苦。
4.印度淡色艾爾啤酒簡(jiǎn)介
艾爾(Ale),又稱為頂部發(fā)酵(Top Fermentating)。使用該種方式發(fā)酵的啤酒,酵母位于啤酒液體頂部,通過(guò)表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種發(fā)酵方式適合溫度高的環(huán)境,約16℃~24℃最佳,這樣發(fā)酵的代謝產(chǎn)物能更多樣。比如會(huì)產(chǎn)生酰類(lèi)和酯類(lèi),這些物質(zhì)極大地影響了啤酒風(fēng)味,也是艾爾啤酒當(dāng)中復(fù)雜香氣的重要來(lái)源。
據(jù)悉,“艾爾”啤酒由英國(guó)人在中世紀(jì)釀制成功,頗受王公貴族的喜愛(ài)。也有傳言稱,艾爾啤酒可能是人類(lèi)最早的啤酒,最早出現(xiàn)在公元前6000年,并于公元七世紀(jì)在歐洲修道院中開(kāi)始成規(guī)模地釀制。
最初的艾爾啤酒并不加入啤酒花,后來(lái)漸漸地人們發(fā)現(xiàn),在發(fā)酵過(guò)程中加入啤酒花后,不但可以延長(zhǎng)保存期,還可以增加啤酒的苦味和香味。如今,艾爾啤酒呈現(xiàn)琥珀色,外觀透亮,泡沫豐富細(xì)膩,掛杯持久,香氣豐富,麥芽香氣、酯香、酒花香氣平衡宜人。
在艾爾啤酒中,還有一些具體的細(xì)分,如淡色艾爾、IPA、APA、棕色艾爾、琥珀艾爾、烈性艾爾、小麥啤酒、波特、世濤等。
IPA(India Pale Ale)印度淡色艾爾: 最早是出現(xiàn)在印度的英國(guó)淡色艾爾啤酒。IPA啤酒為干型,呈深琥珀色,含大量酒花,口感偏苦,回味溫醇,常帶有熱帶水果味
5.巨石佳釀?dòng)《鹊瑺柶【?/h2>
樂(lè)響起,心情低落。秋雨落下。思念一片。淚水落下,心也碎了。人去樓空,花瓣紛飛。淡忘一切。愿能做到。時(shí)間能讓我們忘記一切 心痛難過(guò)也會(huì)隨風(fēng)而淡
2.一個(gè)人的世界,一個(gè)人聽(tīng)歌,一個(gè)人走路,一個(gè)人喝酒,一個(gè)人難過(guò),一個(gè)人開(kāi)心,一個(gè)人自言自語(yǔ),一個(gè)人自哼自唱,一個(gè)人等待月落晨起,一個(gè)人走過(guò)風(fēng)風(fēng)雨雨,一個(gè)人生活著,真的很寂寞,很孤單。
3.酒像女人,在酒里同樣也有人生得失,成功的女人,可以觥籌交錯(cuò),生活中絕不讓須眉。失意的女人,香腮含淚,舉起酒杯一個(gè)人醉。
4.相思嘗盡半輩水苦 情癡換來(lái)一生淚盈 一別之后,二地相懸。
5.郭:帶著這仨我滿處走,高興,慶祝一下吧,吃飯,喝酒,痛快痛快!咱們這組(一聲)織算成立了。來(lái),來(lái)半瓶啤酒,咱幾個(gè)人一醉方休!
6.我的弟弟是小學(xué)五年級(jí)的學(xué)生。圓圓的腦袋,胖胖的臉,一對(duì)大眼睛烏黑發(fā)亮,一笑,嘴邊還有兩個(gè)小酒窩。他的個(gè)兒跟我差不多,有人還以為我們是雙胞胎哩。其實(shí),他才剛過(guò)十歲,比我小三歲。
7.友情 像一把傘,晴天能遮蔽火熱的太陽(yáng)
6.精釀啤酒 印度
應(yīng)該是Ipa吧。
IPA是現(xiàn)在最流行的一種精釀啤酒的縮寫(xiě),India Pale Ale,翻譯為印度淡色艾爾,但是這種啤酒并非源自印度,而是源于英國(guó)。
按照BJCP的說(shuō)法,現(xiàn)代以美式為代表的IPA已經(jīng)和這個(gè)名字毫無(wú)關(guān)系了,IPA只是代表一類(lèi)以酒花味道為主的啤酒類(lèi)型。
7.印度棕色艾爾啤酒
青島永紅源漿啤酒,TASTEROOM桂花小麥,國(guó)潮國(guó)產(chǎn)精釀啤酒幗紋海馬九品犀牛八品武官渾濁型小麥白啤酒,鵝島(Goose lsland)印度淡色,
啤酒的基本分類(lèi):艾爾和拉格
啤酒最基本的分類(lèi)就是按釀造工藝分成的艾爾(上發(fā)酵)和拉格(下發(fā)酵)兩大類(lèi),兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在發(fā)酵的溫度和酵母工作的位置。艾爾啤酒酵母在發(fā)酵罐頂端工作,溫度在 10-20℃ 左右,拉格啤酒酵母在發(fā)酵罐底部工作,溫度在 10℃ 以下
8.印度愛(ài)爾蘭啤酒
GUINNESS 健力士是一家來(lái)自愛(ài)爾蘭的啤酒品牌,創(chuàng)建于1795年,主打產(chǎn)品是黑啤,該品牌也是《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》的主辦者。
品牌故事
1759年,一個(gè)名叫阿瑟·吉尼斯的人在愛(ài)爾蘭都柏林市圣詹姆斯門(mén)大街建了個(gè)啤酒廠,生產(chǎn)一種泡沫豐富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒,這就是健力士黑啤酒。1951年,在愛(ài)爾蘭韋克斯福德郡的一次狩獵聚會(huì)上,就松雞是否比金鸻快又展開(kāi)了一場(chǎng)爭(zhēng)論。休爵士意識(shí)到,人們?cè)诰瓢衫锍3?huì)遇到這樣的問(wèn)題,如果有一本書(shū)能為這類(lèi)爭(zhēng)論提供答案的話,既能幫人們找到吹牛的依據(jù),又助了酒興,又能賣(mài)出更多的酒,酒吧會(huì)受益無(wú)窮。于是,他決定由自己的公司出版一本記錄這種 “世界之最” 的書(shū), 《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》于是就此誕生。
9.印度淡色艾爾精釀原漿鮮啤酒
青島艾爾啤酒簡(jiǎn)稱青島ipa啤酒有6種,2018年推出至今也不過(guò)才兩三年的時(shí)間,這是一種多品種特色麥芽為主料,加入全球獨(dú)特香型酒花,采用上面發(fā)酵釀制的精釀啤酒,苦度大約是普通啤酒的4倍,香氣物質(zhì)約是普通啤酒的數(shù)十倍之多。
那到底這款青島印度淡色艾爾啤酒怎么樣呢?只能算中規(guī)中矩,深琥珀色的酒液,泡沫豐富,但持久度不夠,聞起來(lái)并沒(méi)有ipa應(yīng)有的酒花香氣,而是突出麥芽香,入口能感受到明顯的酒花香,圓潤(rùn)可口,甜度之后很快一股苦感襲來(lái),回味也以苦味為主。
10.青島啤酒印度淡色艾爾
IPA的全稱,是IndiaPaleAle,直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來(lái)火的啤酒種類(lèi),沒(méi)有之一。起初是19世紀(jì)英國(guó)為出口印度而專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)的啤酒。
11.艾爾史密斯印度淡色艾爾啤酒
入門(mén)款推薦(5款):迷失海岸黑八世濤、迷失海岸花生醬牛奶世濤、釀酒狗燕麥牛奶世濤、常陸野貓頭鷹咖啡、巨石極權(quán)主義濃縮咖啡俄羅斯帝國(guó)世濤
進(jìn)階款推薦(10款):打嗝海貍世濤啤酒、左手牛奶世濤啤酒(氮?dú)獍妫⒌勰陲L(fēng)車(chē)地獄與詛咒、岬角花生醬海上雄風(fēng)帝國(guó)波特啤酒、珀亞拉 椰子爆竹 帝國(guó)世濤、創(chuàng)始者早餐燕麥?zhǔn)罎⑿皭弘p胞胎 意式咖啡世濤、天神豆蔻年華 可可香草世濤、天神彌天大罪 帝國(guó)世濤、打嗝海貍 太空之味牛奶世濤
深入款推薦(5款):珀亞拉黑夜過(guò)雪莉桶、奧斯卡藍(lán)調(diào) /雪茄城 班布雅娜 帝國(guó)世濤、岬角海威斯特過(guò)桶海上雄風(fēng)、創(chuàng)始者 肯塔基KBS、角頭鯊 黑色錫拉庫(kù)薩帝國(guó)世濤
頂 級(jí)款推薦(8款):艾爾史密斯賽道、普萊瑞炸彈辣椒橡木桶、普萊瑞布朗尼八爪魚(yú)帝國(guó)世濤、邪惡雙胞胎 皇家婚禮蛋糕 帝國(guó)波特、角頭鯊世界世濤啤酒、偉大理念雙倍堆疊 帝國(guó)世濤、巴克斯頓/歐米尼珀羅 膽小鬼圣代 帝國(guó)世濤、巴克斯頓 / 歐米尼珀羅 膽小鬼花生醬餅干 帝國(guó)世濤
能舔一口就好款(3款):樹(shù)屋星塵帝國(guó)世濤、樹(shù)屋雙倍濃縮帝國(guó)世濤、安克雷奇 時(shí)不我待 帝國(guó)世濤