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西拉格若紅(拉格若西拉紅葡萄酒)

來源:www.2axaiv.cn???時間:2023-01-18 20:21???點擊:91??編輯:admin 手機(jī)版

1. 拉格若西拉紅葡萄酒

不錯,西拉在澳大利亞又被稱之為西拉子,或設(shè)拉子。西拉干紅葡萄酒口感豐滿、辛辣,酒體厚重,單寧充沛,帶有各種各樣的深色水果風(fēng)味,風(fēng)格獨特。

2. 格拉西埃紅葡萄酒

不思議迷宮這個游戲里邊的埃拉西亞boss冒險點弓系精靈王,戰(zhàn)斗點劍圣,boss直接一到兩根精靈箭秒殺掉。

3. 拉格諾西拉紅葡萄酒

西拉干紅葡萄酒1847,2021年在市場上的價格大概是100元左右一瓶,因為葡萄酒涉及到品牌、年份、產(chǎn)地、原料。西拉子又叫西哈,在法國叫做西哈Syrah,在澳大利亞叫做西拉子Shiraz,是釀制干紅葡萄酒的良種。由于其種植地域的不同,用西拉子釀造的葡萄酒也大相徑庭,西拉子葡萄酒帶有濃郁的黑色水果、胡椒香氣。非常適合使用橡木桶熟成,以法國北隆河和澳洲最為有名。

4. 拉格諾西拉紅葡萄酒2014

拉格諾西拉品樂塔奇紅葡萄酒2014年是258元錢。拉格諾西拉品樂塔奇紅葡萄酒2014年的產(chǎn)地自然環(huán)境優(yōu)良,地廣人稀,沒有污染,絕對綠以產(chǎn)品。澳大利亞常年陽光充沛,葡萄有了足夠的日照,生長良好并沒有任何污染,釀出的酒自然豐滿濃郁,并且酒的口味柔和,果香豐富,口感清新,極易入口,尤其適合初飲葡萄酒的人士,非常適于搭配中餐菜肴。

5. 格拉格紅葡萄酒

紅葡萄配制酒味道是非常的不錯的。

可以直接喝。但須適量飲用,配制酒,是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用的花、果、動植物或中草藥,或以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質(zhì),采用浸泡、煮沸、復(fù)蒸等不同工藝加工而成的改變了其原酒基風(fēng)格的酒。

6. 格拉西亞諾干紅葡萄酒

格拉夫為法國波爾多吉龍德河左岸產(chǎn)區(qū),格拉夫產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒莊眾多,而且基本為混合釀造不會用單品釀造,這款標(biāo)注法國格拉夫解百納干紅葡萄酒,不是產(chǎn)自法國,按法國釀酒法,酒標(biāo)必須注明產(chǎn)區(qū),酒莊,年份,等級,灌裝酒莊等等信息。此酒估計是國產(chǎn)酒或國內(nèi)灌裝酒可能性更大。

7. 拉格拉夫酒莊紅葡萄酒

金莊精選西拉子紅葡萄酒西拉子葡萄酒是比較甜的,金莊精選干紅葡萄酒會更苦,金莊精選半干紅葡萄酒不苦,而且口感比金莊干紅葡萄酒略低。金莊干紅葡萄酒與金莊半干紅葡萄酒的本質(zhì)區(qū)別在于其含糖量的不同。口感也非常醇厚回味無窮

8. 維格娜西拉干紅葡萄酒

這紅酒便宜50左右、黑牌的要貴一點、不過這個品牌的紅酒還可以都不怎么貴澳洲酒

9. 格拉多紅葡萄酒

騰沖離香格里拉632.4公里。

1、騰沖隸屬云南省,由保山市代管的縣級市,位于云南省西南部,地處保山市西部,東與隆陽區(qū)相連,南與龍陵縣、梁河縣接壤,西與盈江縣、緬甸聯(lián)邦共和國毗連,東北與怒江傈僳族自治州瀘水市相鄰。市區(qū)距省會昆明606公里,距緬甸密支那200公里,距印度雷多602公里,是中國通向南亞、東南亞的重要門戶和節(jié)點。

2、截至2014年,騰沖市幅員面積5845平方公里,國境線長148.075公里,轄11鎮(zhèn)、7鄉(xiāng),2014年,總?cè)丝冢ǔW∪丝冢?5.99萬人;2014年,實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值(GDP)133.4億元。

3、騰沖是著名的僑鄉(xiāng)、文獻(xiàn)之邦和翡翠集散地,也是省級歷史文化名城。騰沖在西漢時稱滇越,大理國中期設(shè)騰沖府。由于地理位置重要,歷代都派重兵駐守,明代還建造了石頭城,稱之為“極邊第一城”。騰沖主要旅游景區(qū)有火山群國家公園、疊水河瀑布、北海濕地保護(hù)區(qū)、國殤墓園、艾思奇故居等。

4、2016年12月7日,騰沖被列為第三批國家新型城鎮(zhèn)化綜合試點地區(qū)。2017年6月,騰沖市被命名國家衛(wèi)生城市。2017年11月,獲評全國文明城市。2018年11月,入選2018全國“幸福百縣榜”。2018年12月12日,被命名為第二批“綠水青山就是金山銀山”實踐創(chuàng)新基地。2018年12月13日,入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)名單。2019中國西部百強(qiáng)縣市。

10. 拉格爾紅葡萄酒

所以今天說說拉格

  三個重要的事情

  控制溫度發(fā)酵

  保持酵母活性

  耐心

  糖化: 很多,但不是全部的拉格會偏向輕松的口味,這意味著我們需要更輕的酒體。如果可以的話,在64度左右糖化就可以,還有一些人甚至使用60-62度加69度兩步出糖。這樣可以同時最大化的激活alpha和beta淀粉酶,生成更多的可發(fā)酵糖,結(jié)果就是更輕的酒體。

  煮沸 : 由于拉格酵母在發(fā)酵中更容易產(chǎn)生硫,如果不想要這種玉米片味,那么DMS的去除就顯得尤為重要。這里我們建議使用70-90分鐘的煮沸,并且全開鍋蓋。

  溫度控制:?你需要一個能控制溫度在1-20度之間的冰箱,這可以用溫控插座或溫控器實現(xiàn)。降低到1度是為了讓酵母與其他物質(zhì)沉降,讓酒液更清澈。

  下發(fā)酵酵母本身需要的發(fā)酵溫度也較低,因為工藝還要升降溫度,這是需要一個比較寬范圍的溫度的原因。

  保證酵母活性:?你要好好保存你的酵母,不能讓他們不開心。一旦他們不開心,那你肯定也不會開心。

  我們認(rèn)為拉格酵母的一級擴(kuò)培是必要的,否則如果一上來就低溫的話,可能啟發(fā)速度非常慢,或者造成發(fā)酵停滯。所以盡量使用酵母啟動器提前擴(kuò)培。

  拉格酵母會產(chǎn)生較少的酯和較多的硫,但時間會帶走那個臭雞蛋的味道,如果你的酵母健康快樂開心的話……

  耐心: 我們在釀造中發(fā)現(xiàn),你的每一次調(diào)整溫度都需要小心翼翼,甚至每天0.5度的幅度變化,才會保證不出現(xiàn)異味和發(fā)酵異常…在裝瓶后要至少儲藏4周以上,建議6-12周……

  基本拉格工藝

  DAY 1:投酵母,在18度接種,避免酵母震蕩,然后保持這個溫度直到發(fā)酵開始。

  DAY2-4 : 高發(fā)期,慢慢的把溫度降低到8度(看你的具體酵母要求),這個時間大約在2-3天,過快降低溫度會導(dǎo)致酵母受精,進(jìn)入休眠那你就懵逼了。

  DAY4-14 : 穩(wěn)定發(fā)酵,保持8度,這個時候速度不會太快。雖然拉格酵母適合低溫發(fā)酵,但論速度其實不如他們在高溫下快。你應(yīng)該通過測量比重來確定你的酒是否仍然在發(fā)酵。

  DAY15-16 : 雙乙酰還原,18-20度,拉格酵母會產(chǎn)生比較多的雙乙酰,需要提高溫度來讓他們還原。否則你的酒會聞起來變餿了。在雙乙酰還原的過程中還有其他的物質(zhì)在進(jìn)行反應(yīng),這些反應(yīng)會幫助我們的酒味道更純凈。

  如果你的酒發(fā)酵較快,那可以提前進(jìn)行還原,在發(fā)酵期還原是比較科學(xué)的辦法。

  DAY17 : 倒罐(排酵母),二發(fā),保持18度,避免氧化的辦法就是先用二氧化碳沖一下二發(fā)容器。

  DAY18-DAY50 : 最好可以低溫放上六周,那才是真正的適飲期。

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