遼寧的酒類(lèi)繁多，白酒和啤酒都有好多種。其中遼寧最為大家所熟知的酒當(dāng)屬雪花，雪花雖然已經(jīng)遍布全國(guó)，但老家就是在遼寧，喝過(guò)啤酒的人肯定都喝過(guò)雪花。當(dāng)然目前的雪花生產(chǎn)基地已經(jīng)分散各省，所以口感已經(jīng)有了區(qū)別，加之雪花的種類(lèi)繁多，所以大家對(duì)雪花的口感褒貶不一。其實(shí)遼寧地區(qū)尤其是沈陽(yáng)的“老雪花”，才最能代表雪花的原始狀態(tài)，老雪花本名是“雪花醇生”沒(méi)錯(cuò)不是單純的純。大部分沈陽(yáng)人從開(kāi)始喝啤酒就是從老雪花開(kāi)始的，老雪花容易上頭，啤酒界都知道有“奪命大烏蘇”，其實(shí)老雪花別稱(chēng)是啤酒界的“悶倒驢”。老雪花消毒步驟簡(jiǎn)單，所以麥芽香度濃厚，加之添加少量糖份，所以老雪花甘醇濃郁，是遼寧不可多得的好啤酒。
白酒方面，遼寧和我國(guó)大多數(shù)省份一樣，種類(lèi)繁多，但是沒(méi)有省份代表性的白酒，基本是一個(gè)城市一個(gè)種類(lèi)。不像汾酒、西鳳、茅臺(tái)、五糧液等比較有省份特色的酒那么知名。但是遼寧的白酒也有幾款比較不錯(cuò)的，比較知名的有大連老窖、老龍口、鐵剎山、鳳城老窖、道光25、老窖三溝、山雁王、凌塔百年、綏中老窖等，每個(gè)城市喝的不同，喜好的也不同。
非要從遼寧各地白酒中選出比較好喝的白酒，應(yīng)該當(dāng)屬老龍口白酒了。老龍口歷史悠久，最早可以追溯到康熙年間，采用東北地區(qū)的糧食以及長(zhǎng)白山余脈地下礦泉水，口味比較綿甜。基本在遼寧所有白酒當(dāng)中，老龍口白酒應(yīng)該是銷(xiāo)量最好的白酒。特別是在沈陽(yáng)地區(qū)，上到星級(jí)酒店，下到小餐館，但凡是喝白酒的人，都對(duì)老龍口情有獨(dú)鐘。
當(dāng)然，其他城市的白酒也都很有特色，如有不同看法，歡迎留言一起探討。
啤酒：老雪
相傳，沈陽(yáng)老爺們都有一個(gè)大眾情人，各種場(chǎng)合“她”都得在，少了“她”絕對(duì)不好使，沒(méi)“她”就得急眼，“她”就是——沈陽(yáng)老雪花，簡(jiǎn)稱(chēng)“老雪”。
泡沫如雪，溢香似花，故得此名。但你可別被這么文藝的名字蒙了，“她”還有不少小名，比如“奪命十二度”，更有一個(gè)狂拽炫酷的稱(chēng)號(hào)：“悶倒驢”！稍有不慎，你就會(huì)被“她”放倒！
白酒：老龍口
有些人沒(méi)事兒就愛(ài)整幾口“白的”，老龍口就是他們穿腸過(guò)肚的最?lèi)?ài)啊！正可謂“一兩二兩漱漱口，三兩四兩才算酒，五兩六兩像賴(lài)狗，七兩八兩云里走。”
“老龍口”是沈陽(yáng)現(xiàn)存最早的民族工業(yè)之一，始建于公元1662年，所釀白酒多貢奉朝廷與軍隊(duì)，素有“大清貢酒”之稱(chēng)。老龍口還是康熙、乾隆、嘉慶、道光四帝12次東巡沈陽(yáng)之時(shí)御用貢酒哦。如果來(lái)沈陽(yáng)，一定要嘗一嘗。
啤酒：凱龍
話(huà)說(shuō)，大連也有這樣一款酒——第一眼見(jiàn)到它就被其大氣的外觀深深迷倒，她以?xún)r(jià)廉物美，勁壓群雄的實(shí)力廣泛駐扎在大連各個(gè)燒烤店小飯店路邊攤。
它的酒勁童叟無(wú)欺，喝完指定上頭；它的口感老少皆宜，各個(gè)其樂(lè)融融。
它就是凱龍干啤，又叫大綠棒子，一瓶漲肚三瓶暈，六瓶下肚就開(kāi)始對(duì)著墻吹牛了。
白酒：大連老窖
提起“大連老窖”，老大連人沒(méi)有不知道的。大連老窖在1973年開(kāi)始生產(chǎn)，在1976年的遼寧名酒評(píng)酒鑒定會(huì)上被評(píng)為第一名，于1984、1989、1994年連續(xù)三次獲得國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)，當(dāng)時(shí)被譽(yù)為“北方小茅臺(tái)”。如今，大連老窖的價(jià)位從十幾元到500多元不等。
啤酒：鞍山8度
鞍山最出名的就是鞍山8度了。據(jù)說(shuō)這酒比較清淡，酒量好的人會(huì)說(shuō)：這也叫酒？一個(gè)人喝12瓶，還沒(méi)啥感覺(jué)。所以深受女士喜歡，姐妹們聚會(huì)也是特別愛(ài)點(diǎn)鞍山8度，盡興又安全，多喝也不醉！白酒：騰鰲老窖
鞍山人聚會(huì)喝酒，騰鰲老窖少不了。其以玉米、大米、小米、高粱、糯米、小麥六種糧食為主料，配以鞍山特產(chǎn)南果梨等六種水果制成泥窖，采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精制而成，其酒液醇香秀雅，口味細(xì)膩。
啤酒：天湖
天湖啤酒屬于自成一派，沒(méi)有雪花啤酒喝著那么醇厚的感覺(jué)，也沒(méi)有青島清醇的感覺(jué)。天湖是生啤酒所以保質(zhì)期很短只有6天。總之，外地人很難適應(yīng)，但撫順人對(duì)天湖卻情有獨(dú)鐘。
白酒：千臺(tái)春
撫順朋友常說(shuō)：用自己的“千臺(tái)春鑲黃旗酒”招待親朋好友，才能表達(dá)我們的待客之誠(chéng)。
啤酒：龍山泉
據(jù)說(shuō)龍山泉啤酒的用水是100%的山泉活水，純天然無(wú)污染，爽口還有一點(diǎn)甘甜，不過(guò)小編也沒(méi)喝過(guò)，不知道是不是這樣？喝過(guò)的朋友舉個(gè)手！
白酒：鐵剎山
鐵剎山酒業(yè)集團(tuán)的前身為清嘉慶皇帝太傅王爾烈創(chuàng)建的“永隆泉”燒鍋，始建于1807年。是一個(gè)擁有二百余年歷史的“中華老字號(hào)”企業(yè)。
玉液釀成天上露
香風(fēng)溢滿(mǎn)人世間
不用仙家來(lái)指點(diǎn)
何人不識(shí)鐵剎山
啤酒：鴨綠江
鴨綠江啤酒，傳說(shuō)中的可以一醉解千愁的草根啤酒，多的不用說(shuō)啦！效果媲美老雪花！到丹東必喝！
白酒：鳳城老窖
遼寧名牌鳳城老窖，鳳城老窖是中華十大文化名酒之一，遼東第一名酒，以麩曲醬香，口味純正著稱(chēng)。
啤酒：冰純
錦州是燒烤之城，在吃燒烤的同時(shí)，酒也是不能少的。錦州人比較喜歡喝冰純，青島，哈啤等品牌的啤酒。
白酒：道光廿五
“道光廿五”酒液呈微黃色，濃郁陳香，入口綿柔，醇厚細(xì)膩，后味悠長(zhǎng)，風(fēng)味獨(dú)特，是白酒家族的稀世珍寶，具有極高的收藏價(jià)值和商品價(jià)值。
啤酒：凌云
營(yíng)口凌云啤酒還是小有名氣的，只可惜已經(jīng)停產(chǎn)了。當(dāng)?shù)厝艘话愫劝偻⒌取?/p>
白酒：望兒山
013年望兒山酒被評(píng)為“遼寧放心名酒”。望兒山酒業(yè)·酒文化博物館被旅游局評(píng)定為AAA級(jí)旅游景區(qū)“看大海、泡溫泉、吃海鮮、品望兒山美酒”，已經(jīng)成為來(lái)到鲅魚(yú)圈觀光游客必須要體驗(yàn)的四個(gè)項(xiàng)目。
啤酒：梅雪
又稱(chēng)“白牌”，連續(xù)N年被評(píng)為“阜新最佳飲品”、一年賣(mài)出6億多瓶?jī)海孔舆B起來(lái)可繞地球3圈。白牌就是阜新這座城市的最佳代言。白牌風(fēng)情，自由人生。
白酒：三溝
三溝白酒最早生產(chǎn)于清代同治年間，距今已有百余年釀酒歷史，以三溝特曲酒為代表的濃香型白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈，余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。
啤酒：遼陽(yáng)干啤
遼陽(yáng)人酒局標(biāo)配！江湖人稱(chēng)奪命12度！ 10瓶下去之后，眩暈6小時(shí)，膽量加+200%，物理抗性+30%，物理輸出+40%，攻擊速度-50%，力量加+20%，敏捷度-40%，智力-50%，走直線能力-80%，真心話(huà)+70%，大冒險(xiǎn)+60%，吹牛能力+100%。哈哈，有木有嚇到你呢，不服氣的到了遼陽(yáng)可是要喝上幾杯來(lái)體驗(yàn)一下哦！
白酒：鏵子白
不喝鏵子白，感情上不來(lái)。鏵子白酒，具有高度不釅，度低不淡，醬香突出幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)。
啤酒：島城
老牌島城，鐵嶺人最熟悉的味道……您記住嘍，上了鐵嶺人的酒席，那便是生死契約，一旦給你倒上，就是入了不歸的路。所以，拒絕請(qǐng)選擇在一開(kāi)始。
白酒：山雁王酒
山雁酒近百年不斷提升和積累起來(lái)的釀造技術(shù)，使她以“香氣悠久”“味道醇厚”“入口甘美”“入喉凈爽”“各味諧調(diào)”“恰到好處”“酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于遼北。
啤酒：松林啤酒
松林啤酒，江湖人稱(chēng)“奪命11度”，又稱(chēng)“忘情水”，給我一杯“忘情水”，讓我一夜喝不回……喝過(guò)的人都知道：后勁大！直逼低度白酒！
白酒：凌塔
凌塔白酒為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。其香氣清雅純正，綿甜醇和，酒體協(xié)調(diào)，余味爽凈，風(fēng)格獨(dú)特，飲后無(wú)酒氣。
啤酒：遼河11度
很多盤(pán)錦人依然還記得這個(gè)很久很久以前只賣(mài)1.5元一瓶的啤酒，可是現(xiàn)在這種酒應(yīng)該早就停產(chǎn)了。現(xiàn)在盤(pán)錦人聚會(huì)一般都喝淡爽、純生等。
白酒：鳳橋純糧酒
田莊臺(tái)鳳橋酒廠是當(dāng)下傳承了傳統(tǒng)釀酒工藝為數(shù)不多的酒廠，在盤(pán)錦市是唯一一家保留傳統(tǒng)工藝的釀酒廠，生產(chǎn)大米酒、五谷酒、槐花酒、果酒等近10個(gè)品種。
啤酒：菊花啤酒
大菊花啤酒勁可真不小，有多少外地人在興城被喝倒！不過(guò)現(xiàn)在菊花啤酒據(jù)說(shuō)已經(jīng)很難買(mǎi)到了，但不少人還想念著它的味道！
白酒：綏中老窖
綏中特釀、綏中老窖系列白酒暢銷(xiāo)關(guān)內(nèi)外幾十年，多次榮獲遼寧名牌和遼寧名酒的殊榮。
遼寧人酒局多，酒也多！沒(méi)都喝過(guò)的別自稱(chēng)是酒人嗷！有機(jī)會(huì)都挨個(gè)嘗一嘗，別一上桌除了雪花就是青島。沒(méi)事?lián)Q換口味嘗嘗鮮！