一、‘‘拿鐵’’是什么？

latte原是一種意大利牛奶，拿鐵咖啡的配料。“拿鐵”族，其實就是在用自己的思維方式，給生活這杯苦咖啡注入一縷溫暖的奶香。他們讓原本不易的、枯燥的生活不經意間煥發出一種香甜芬芳，平添了對生活的熱愛，是一種生活的藝術？ 表面傳統、骨子里極其前衛，極致的享樂、寵愛自己、無邊的自由是他們的標簽。

“拿鐵”是意大利文“Latte”的譯音，網絡里對這一族群的特點概括如下：不是叛逆者，但堅持自己的生活準則；不是腰纏萬貫，但注重享受；不是夜夜笙歌，但喜歡社交，呼朋喚友……在70年代人身上，體現得十分明顯。

拿鐵們的幾個關鍵詞，一是合適，要在合適的時間做合適的事。其次是中立，流行的意見并不重要，聽自己的意愿才是對自己好，被前衛青年所全面摒棄的責任、中式道德，卻被拿鐵們奉為行動的準則。第三個關鍵詞是“適意”，要他們為了掙錢累得面色蒼白，辦不到；要他們為名牌省吃儉用，不可能。他們認為，人生短短數十年，何苦逼自己走極端。

二、問下咖啡介的朋友。

有四個可能！

1：牛奶的放糖的濃度不夠！糖應多加一點！（最下一層的）如果怕太甜的話，下層的牛奶量少點就好了！

2：熱的飲品本來就不好分層！（因為溫度高會容易引起分子擴散——分層出不明顯）

3：分層時的方法或技巧可能不夠合理！

4：咖啡放糖了！

三、拿鐵和Breve哪個牛奶味比較醇厚？

這兩個比較我還是喜歡拿鐵，有的人稱BREVE叫半拿鐵，區別就是在拿鐵做法的基礎上加了鮮奶油

四、卡布奇諾德故事是什么阿

卡布奇諾（Cappuccino/Cappuccino Coffee）

? 20世紀初期，意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

? 特濃咖啡的濃郁口味，配以潤滑的奶泡；頗有一些汲精斂露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香氣，新一代咖啡族為此而心動不已。

? 它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力，起初聞起來時味道很香，第一口喝下去時，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最后當味道停留在口中，你又會覺得多了一份香醇和雋永……一種咖啡可以喝出多種不同的獨特味道，不覺得很神奇嗎？第一口總讓人覺得苦澀中帶著酸味，大量的泡沫就像年輕人輕挑的生活，而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想與現實的沖突。最后品嘗過生活的悲喜后，生命的香醇回甘卻又讓人陶醉…… 這就好像正值青春期的青少年一般，在享受過童稚、美好的時光后，便要開始面對踏入成人世界的沖擊，真正嘗到人生的原味——除了甘甜之外，還有一份苦澀。

[編輯本段]卡布奇諾的由來

? 維也納人柯奇斯基（Fanz George Kolschitsky）是牛奶加咖啡的Cafe Latte創始人。

? 這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來，但卡布奇諾的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。

? Cappuccino此字的歷史：

? 創設于1525五年以后的圣芳濟教會（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，圣芳濟教會傳到意大利時，當地人覺得修士服飾很特殊，就給他們取個Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侶所穿寬松長袍和小尖帽，源自意大利文“頭巾”即Cappuccio。

? 然而，老意愛喝咖啡，發覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合后，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是靈機一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾（Cappuccino）。英文最早使用此字的時間在1948年，當時舊金山一篇報導率先介紹卡布奇諾飲料，一直到一九九0年以后，才成為世人耳熟能詳的咖啡飲料。應該可以這么說Cappuccino咖啡這個字，源自圣芳濟教會(Capuchin)和意大利文頭巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者，做夢也沒料到僧侶的道袍最后會變成一種咖啡飲料名稱。

? 卡布奇諾也和一種猴名有關。非洲有一種小猴子，頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發，很像圣芳濟教會道袍上的小尖帽，這種小猴子也因此被取名為Capuchin，此一猴名最早被英國人使用的時間在1785年。Capuchin此字數百年后洐生成咖啡飲料名和猴子名稱，一直是文字學者津津樂道的趣聞。

[編輯本段]卡布奇諾密語：

? 卡布奇諾：我愛你

? cappuccino：I love you.

[編輯本段]卡布奇諾的咖啡因含量

? 咖啡因含量均值：小杯(240cc)：75毫克中杯(360cc)：75毫克大杯(480cc)：150毫克通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）低咖啡因含量均值：小杯：3毫克中杯：3毫克大杯：6毫克

[編輯本段]干卡布奇諾與濕卡布奇諾

? 你知道卡布奇諾可以干喝也可以濕喝嗎？所謂干卡布奇諾（Dry Cappuccino）是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。到于濕卡布奇諾（Wet Cappuccino）則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。

? 濕卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言，卡布奇諾的口味比拿鐵來得重，如果您是重口味不妨點卡布奇諾或干卡布奇諾，您如果不習慣濃嗆的咖啡味，可以點拿鐵或濕卡布奇諾。

[編輯本段]卡布奇諾咖啡的制作

? 在意大利特濃咖啡的基礎上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質量在牛奶和泡沫下會看不太出來，但它仍然是決定卡布奇諾口味的重要因素。把經過部分脫脂的牛奶倒入一只壺中，然后用起沫器讓牛奶起沫、沖氣，并且讓牛奶不經過燃燒就可以象摜奶油一樣均勻。盛卡布奇諾的咖啡杯應該是溫熱的不然倒入的牛奶泡沫會散開。平時可以將這些杯子放在咖啡機的頂部保溫。將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面，自然形成了一層，就好像把下面的咖啡包了起來。注意倒入沖泡好的意大利咖啡約五分滿，打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。最后可隨個人喜好，灑上少許再切成細丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒進去，這樣，一杯美味的卡布奇諾就制成了。

[編輯本段]關于卡布奇諾的小說

? 《風中的卡布奇諾》作者：壞藍眼睛

[編輯本段]卡布奇諾（等待）的意思與情侶名

? 意思：

? 卡布奇諾，味道甜中帶苦，卻又始終如一的味道。預示著，等待就是甜中帶苦，懷著忠實的真心，不會變心的等待。

? 情侶名：

? 卡布奇諾 奇諾卡布 （我身邊的人他們很多都是用這個情侶名）