一、瓶身綠色畫有鹿頭滴洋酒叫什么酒?

野格，也稱圣鹿，是一款利口酒的名稱。德國野格牌利口酒，德國第一酒精品牌。電影《宿醉》中，主角們在樓頂喝的就是這種酒。

酒精品牌：

作為植物利口酒的一種，野格由56種不同的來自不同國家的植物，花朵，調味品和水果調制而成。比如說肉桂來自于ceylon，生姜來自于南部亞洲，Pomeranzen來自澳大利亞，Rotsandelholz來自于東印度等等，當然還包括了一些不公開的植物的成分。

各種不同的添加劑按照不同的比例研磨配制，然后在濃度大約是70%的酒和水的混合物里面浸治2到3天，讓植物里面的香味和顏色都浸治到液體里面，浸解的過程要進行多次，大約要持續5個月左右，直到所有香味和顏色都浸治到Jagermeister基礎成分里面，然后在橡木桶里面經過一年的窖藏。

最后這種Jagermeister基礎成分要和酒，液體糖漿,carmel，軟水，進行最后的調制，然后才制成了這種濃度為35%的植物利口酒。

擴展資料：

相關：

野格總部位于德國，擁有132年歷史，是德國酒精類飲料第一品牌。擁有令人一喝難忘的特殊口感，因為它是由56種來自不同國家和地區的植物、花朵、調味品和水果，經過世界上僅少數人知道的神秘配方調配而成。

據野格亞太區總監貝大衛介紹，目前野格在超過80個國家銷售，其中海外銷售額占了總銷售額的75%以上。其中，北京、深圳、上海、廣州、成都都是其在中國的重要市場，并有不錯的銷量。

據了解，自2011年1月起，野格指定嘉士伯啤酒（廣東）有限公司為野格在中國大陸地區的獨家代理商。野格希望借此全新的合作更好地立足于中國市場，并成為酒精飲料的一個全新選擇，使風靡世界的野格在中國消費者中逐步流行起來。

野格在國際上擁有大量狂熱的追隨者，是歐美國家熱愛音樂、派對、崇尚激情生活的時尚族群的心中派對專屬酒類飲品的代名詞。

野格致力于結合搖滾派對等活動，向消費者傳達年輕、狂野、個性和充滿活力的品牌精神，其不可思議的口感和獨特的凍飲方式也受到越來越多時尚年輕人的喜愛和推崇。野格帶給時尚人士更為激情和浪漫的生活體驗。

參考資料來源：搜狗百科-野格

二、什么是啤酒的風味缺陷？

1、雙乙酰味

在超過口味界限值時呈餿泔水、餿飯味，有的認為像帶黃油臭的焦味，或者像燒焦的酸麥芽味，是一種很不愉快的味，它的味限值為0.15ppm。雙乙酰是發酵過程中產生連二酮（VDK）的一種前驅物質，除它之外還有2，3—戊二酮。雙乙酰在啤酒中的味閾值很低，淡色啤酒中含量應控制在0.06ppm以下，超過0.1ppm將有紙板味或抹布味，在我公司實際品評當中，雙乙酰含量在0.02—0.04ppm之間，較為敏感的品評人員就能感覺到。

2、硫味

啤酒中的硫味主要來自揮發性硫化物，其代表物質有硫化氫和二甲基硫（DMS）兩種，硫化氫有類似臭雞蛋的氣味，辨別閾值0.01ppm，二甲基硫有洋蔥味(煮玉米的味道)，辨別閾值為0.15ppm。來源：制麥發芽過程焙焦時分解產生DMS；麥汁煮沸時含氨基酸分解產生DMS；酵母代謝產生硫化物；發酵過程污染雜菌后（桿菌、球菌），則產生大量的硫化物。

3、不愉快的苦味

啤酒必須有苦味，沒有苦味不能稱之為啤酒，啤酒中的苦味應該是爽快的，飲后很快就消失掉，這是正常的；如果飲后感到粗糙，苦味消失慢，這是不愉快的苦味。啤酒苦味的來源有：使用劣質的酒花或酒花貯存時間太長、太熱，以及添加酒花方法不當，都可能產生這種苦味。含碳酸鹽高的或堿性的釀造水亦可造成這種苦味。相對來說，啤酒的PH值也是個因素，啤酒PH為4.3時，苦味呈30%，PH值5.0時苦味呈50%，因此PH5.0的啤酒則比PH4.3的更苦，也更粗糙。此外，還有酵母自溶苦，重金屬含量高的苦，麥皮造成的澀苦味，高級醇含量高造成的苦味以及含氧化合物作為殺菌劑未沖洗干凈而造成的異苦，這些苦味都是不愉快的粗苦味，都屬于非酒花苦，從工藝上來講，是完全不應該有的。酵母自溶為什么會苦？自溶會產生氨基酸，而氨基酸中的精氨酸、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、酪氨酸等超過閾值時都顯苦味。

4、不成熟味

啤酒成熟的標準是純正、爽口、無異雜味。往往由于發酵不徹底，使啤酒帶有甜味，殘余浸出物，糊精等較多，飲后有濃厚或膩厚的感覺，酵母代謝產物和副產物如雙乙酰、乙偶姻、乙醛、二甲基硫、硫化氫等，都是口味不成熟的標志。其中，雙乙酰已作為啤酒成熟與否的指標。

三、酒水合作協議合同范本

甲方： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 乙方：

住址：

法定代表人：

根據《中華人民共和國合同法》及有關法律規定，為促進甲乙雙方的商務合作，在平等自愿、互惠互利的基礎上，就甲方授權乙方代理銷售甲方生產的所有 酒系列廣東省區域總代理商事宜，現達成如下協議，雙方必須共同遵守。

一、乙方的義務、區域和代理期限、權限：

（1）總代理區域：甲方授權乙方為廣東省區域及經甲方許可的其他區域總代理商，負責甲方的 酒系列該區域的所有業務。在乙方遵守本協議各項條款并完成相應銷售量的前提下，甲方不得在該區域設立同類或類似的總代理商，甲方已設立的經銷商移交乙方統一管理。

（2）甲方授權乙方代理甲方的產品：本合同書列明的甲方所生產的 酒系列及甲方今后所生產的所有酒類產品。

（3）乙方代理銷售的時效期限：從合同簽定之日內 年內,即2008年 月 日起到年 月 日止。

（4）乙方總代理銷售的區域：

A、在該區域內發展分銷商或服務商，或自行建立銷售網絡；

B、銷售甲方規定的 酒系列及甲方今后所生產的所有酒類產品。

（5）乙方有權對甲方的工作（銷售、市場、廣告、服務、質量等）作出評價和投訴。

（6） 甲方及時向乙方提供乙方銷售區域內的終端意向客戶的詢價等重要e69da5e887aae799bee5baa6e997aee7ad信息，并保證不遺漏、不報價、及時轉告乙方。

（7）甲方嚴格控制跨區域竄貨，維護乙方代理商的利益.

（8）須按實際情況填寫《代理商注冊登記表》，表中內容發生變更時須書面通知甲方備案；

（9）乙方積極開拓甲方產品在當地的市場，并逐步提高甲方產品在該地區的市場占有率。

（10）乙方在經營活動中應保障雙方的長期利益，共同維護代理產品在當地的聲譽。

（11）乙方應及時同甲方結清貨款，甲方按照乙方要求及時供貨給乙方，并保質保量。

（12）乙方不得跨區竄貨，甲方會及時通告乙方區域范圍的代理商情況，避免竄貨。

（13）為樹立雙方的良好形象和維護乙方及終端用戶的利益，乙方應逐步建立系統的商務體系，并對下級經銷商給予技術支持及逐步提供完整的培訓體系。

（14）在開展業務過程中，乙方應忠實于甲方提供的各種資料，保證各種宣傳準確無誤，不得任意夸大和捏造，不得損害甲方的利益和市場形象，否則應承擔由此引起的一切后果。

擴展資料：

合同的含義

雙方或多方當事人（自然人或法人）關于建立、變更、消滅民事法律關系的協議。此類合同是產生債的一種最為普遍和重要的根據，故又稱債權合同?！吨腥A人民共和國合同法》所規定的經濟合同，屬于債權合同的范圍。合同有時也泛指發生一定權利、義務的協議。又稱契約。如買賣合同、師徒合同、勞動合同以及工廠與車間訂立的承包合同等。

合同的變更或解除

即對已經成立的合同內容的部分修改、補充或全部取消。合同一方因故需要修改、補充合同某些條款或解除合同關系時，必須征得對方同意。

亦即以雙方達成的新協議，變更或解除原來的舊協議。變更、解除合同的新協議，仍按原合同的形式辦理。

在法律或合同明確規定的情況下，如當事人一方不履行或不適當履行合同義務時，另一方有權解除合同。故合同可由當事人一方行使解除權而消滅。

《中華人民共和國經濟合同法》規定，如由于合同所依據的國家計劃被修改或取消，由于行政命令企業必須關閉、停產或轉產，由于不可抗力以及由于一方違約致使合同不能履行或履行已無必要時，允許當事人一方及時通知他方變更或解除合同。

參考資料:《中華人民共和國合同法》 百度百科