2019年大年初七，我們來到了“百威”啤酒的故鄉——布杰約維采城。這座位于捷克南波希米亞州首府的城市很小，人口不足10萬，德國人稱其為“百威（Budweis）”。

因為，早期該地區是與德國人混居的。所以，地名和啤酒名都叫＂百威＂。

小城位于南捷克盆地中心，伏爾塔瓦河和馬爾謝河在此匯集，建筑布局非常精致。

實際上，美國啤酒制造商安海斯—布希公司的創始人之所以在1876年為自己的啤酒選擇“百威”這個名字，就因為它是優質啤酒的同義詞。自19世紀末以來，兩家啤酒釀造商就一直在使用同一個名字，而關于這個品牌的商標權官司也打了一個世紀之久。最終，兩家商定都用百威名稱不變，捷克百威只在歐洲地區銷售，而美國百威不銷往美國。

實際上，美國百威啤酒的制作，是捷克百威啤酒廠的德國人帶到美國的。

也許很多人可以百度得到，美國百威創建于1876年。

在創建之初，他們以復制來自歐洲波西米亞風格的拉格啤酒謀取利潤，更取名為百威。自此，美國百威的商業能力一發不可收拾，他們通過各種營銷手段終于達到現今世界啤酒巨頭的地位。

捷克百威，其歷史更是源遠流長，自1256年波西米亞的國王奧托卡二世建立這座城市以來，它便開始了生產啤酒的歷史，這里是神圣羅馬帝國的皇家釀酒廠所在地之一，于是，這里的啤酒被稱作“國王的啤酒（The Beer of Kings）”，影響力之大可見一斑。