本篇文章給大家談談《山東德州克麥熊啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、什么是全麥啤酒？啤酒都是用小麥釀造的，全麥也是，有什么特別之處可以讓其成為“全麥”呢？
- 2、誰了解Dester德星啤酒嗎？
- 3、誰能說下，全麥啤酒口感好的品牌有什么啊？
- 4、全麥啤酒多少度
- 5、全麥的啤酒和原漿的有什么區別
- 6、新加坡德星啤酒Dester都有哪些系列？
什么是全麥啤酒？啤酒都是用小麥釀造的，全麥也是，有什么特別之處可以讓其成為“全麥”呢？
全麥啤酒是百分百以小麥制作釀制而成的，酒花氣息濃郁，有啤酒獨特的典型性，啤酒發酵過程中產生活性酵母被極大的保存。啤酒倒入酒杯之時，酒水與酒杯的碰撞產生的泡沫潔白細膩，是真正的全麥原釀鮮活原漿啤酒。
因為它的“精”，所以它的存儲條件苛刻，保存時間較短。儲存溫度必需冷藏，溫度為0度-5度，一旦超過這個溫度，啤酒內的活性酵母就會快速發酵，導致啤酒袋發漲，并且味道變的較為酸。
同時它的保質期只有短短的七天，七天的時間是酵母的“保質期”，因為它的“鮮活”，所以存儲的時間總是短暫的，因此它也是珍貴的。
擴展資料：
生產原料
大麥
適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好。六棱大麥的農業單產較高。
酒花，又稱忽布（hop），蛇麻花，是一種多年生草本蔓性植物，古人取為藥材。酒花被譽為“啤酒的靈魂”，成為啤酒釀造不可缺少的原料之一。
釀造用水
通常水適于釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。
參考資料來源：百度百科-全麥啤酒
誰了解Dester德星啤酒嗎？
德星啤酒(Dester)起源于16世紀的德國啤酒之鄉巴伐利亞，1996年德星品牌被新加坡最大的煙酒集團Lubritrade公司收購，其后德星啤酒取消德國原廠，分別在韓國，比利時兩地建廠，主攻亞洲市場，韓國工廠用于生產德國風味的德星黃啤酒，比利時工廠來生產比利時風味的白啤酒，融匯了德國與比利時兩個傳統啤酒釀造大國千余年釀造技藝之大成，由于其良好的口感，較高的性價比，進入東南亞市場數年時間德星啤酒就成為了東南亞地區家喻戶曉的啤酒品牌。2015年Lubritrade公司決定進駐亞洲最具成長潛力的龐大市場——中國。Lubritrade公司指定深圳芬尼亞商貿有限公司為其中國地區唯一代理和戰略合作伙伴，進入中國市場。
一.德星啤酒口味特點
德星系列啤酒風味多樣，具有濃郁的酒花和麥芽香氣。
目前德星系列主要有以下四種口味：
1. Dester德星原味經典：藍色瓶身罐體，酒精含量4.5%-5%，麥芽度11.3%，酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久，入口有淡淡的蛇麻子的苦味，令人回味無窮。
2. Dester 100% malt 德星超爽全麥：金黃色瓶身罐體，酒精含量4.5%-5%,麥芽濃度11.3%。酒中麥芽含量99.5%，酒花含量0.5%，由于麥芽酒花相對含量極高，故德星超爽全麥啤酒沒有一般啤酒的苦澀味道，超爽順滑，男女老少皆宜。
3.Dester weiss wheat beer德星小麥白啤酒：高端白啤酒，采用比利時經典釀酒法，加入精制陳皮，水芫荽等配料，使酒的口感呈現出一種復雜而又純凈的果香味，喚醒您的味蕾。
4.Dester wheat beer德星白啤酒：采用德國經典釀酒法，遵循德國啤酒1516純度法令釀制，口感醇厚，麥香濃郁，充分體現了純正的德國啤酒風味。
誰能說下，全麥啤酒口感好的品牌有什么啊？
全麥啤酒是采用優質大麥芽及優質啤酒花、純天然是礦泉水，以傳統工藝精工釀制而成的高檔啤酒。該酒的口味醇厚、麥香濃郁、泡沫潔白細膩、持久掛杯、殺口力強，有明顯的酒花香氣，具有全麥啤酒獨特的典型性，啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。
大麥
適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高﹐溶解度較好﹔六棱大麥的農業單產較高﹐活力犟﹐但浸出率較低﹐麥芽溶解度不太穩定。啤酒用大麥的品質要求為﹕殼皮成分少﹐淀粉含量高﹐蛋白質含量適中(9～12%)﹔淡黃色﹐有光澤﹔水分含量低于13%﹔發芽率在95%以上。
酒花
酒花，又稱忽布（hop），蛇麻花，是一種多年生草本蔓性植物，古人取為藥材。1079年，德國人首先在釀制啤酒時添加了酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。從此后，酒花被譽為“啤酒的靈魂”，成為啤酒釀造不可缺少的原料之一。
釀造用水
通常﹐軟水適于釀造淡色啤酒﹐碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。淡色啤酒用水要求為﹕無色﹐無臭﹐透明﹐無浮游物﹐味純正﹐無生物污染﹔硬度低﹔鐵﹑錳含量低(含量高對啤酒的色﹑味有害﹐而且能引起噴涌現象)﹔不含亞硝酸鹽。
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全麥啤酒多少度
全麥啤酒2.5度，全麥啤酒是采用優質麥芽及優質啤酒花、純天然是礦泉水，以傳統工藝精工釀制而成的高檔啤酒。全麥啤酒的酒精度在2.5度左右,這樣的啤酒喝起來通常會很清爽,啤酒味道也比較淡。
全麥的啤酒和原漿的有什么區別
啤酒分類如下：
◆ 純生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴格控制微生物指標，使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質期達半年以上。
◆ 干啤酒 該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力強的特點。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。
◆ 全麥芽啤酒 釀造中遵循德國的純粹法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料（請參見啤酒的原料）。生產出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。
◆ 頭道麥汁啤酒 即利用過濾所得的麥汁直接進行發酵，而不摻入沖洗殘糖的二道麥汁。具有口味醇爽、后味干凈的特點。
◆黑啤酒 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點，并具有焦糖香味。
◆ 低（無）醇啤酒 基于消費者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產方法與普通啤酒的生產方法一樣，但最后經過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少于應為 0.5% ( v/v )。
◆ 冰啤酒 將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現微小冰晶，然后經過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。
◆ 果味啤酒 發 酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，適于婦女、老年人飲用。
◆ 小麥啤酒 以小麥芽生產為主要原料的啤酒，生產工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。
◆ 淡色啤酒 色度在 5-14EBC 之間。淡色啤酒為啤酒類中產量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
◆ 濃色啤酒 色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在 14-40EBC 之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花口味較輕。
◆ 黑色啤酒 色澤呈深紅褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據產品類型而有較大差異。
◆ 鮮啤酒 啤酒包裝后，不經巴氏熱滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，保質期 7 天左右。
◆ 熟啤酒 經過巴氏熱滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優級啤酒保質期為 120 天。
◆ 渾濁啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或顯示特殊風味的膠體物質，濁度大于等于2.0 EBC的啤酒。除特征性外，其他要求應符合相應類型啤酒的規定。
◆果蔬汁型啤酒(beer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁，具有其特征性理化指標和風味，并保持啤酒基本口味。除特征性外，其他要求應符合相應啤酒的規定
◆果蔬味型啤酒(taste of fruit and vegetable beer)在保持啤酒基本口味的基礎上，添加少量食用香精，具有相應的果蔬風味。除特征性外，其他應要求符合相應啤酒的規定。
新加坡德星啤酒Dester都有哪些系列？
目前德星系列主要有以下四種口味：
1. Dester德星原味經典：藍色瓶身罐體，酒精含量4.5%-5%，麥芽度11.3%，酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久，入口有淡淡的蛇麻子的苦味，令人回味無窮。
2. Dester 100% malt 德星超爽全麥：金黃色瓶身罐體，酒精含量4.5%-5%,麥芽濃度11.3%。酒中麥芽含量99.5%，酒花含量0.5%，由于麥芽酒花相對含量極高，故德星超爽全麥啤酒沒有一般啤酒的苦澀味道，超爽順滑，男女老少皆宜。
3.Dester weiss wheat beer德星小麥白啤酒：高端白啤酒，采用比利時經典釀酒法，加入精制陳皮，水芫荽等配料，使酒的口感呈現出一種復雜而又純凈的果香味，喚醒您的味蕾。
4.Dester wheat beer德星白啤酒：采用德國經典釀酒法，遵循德國啤酒1516純度法令釀制，口感醇厚，麥香濃郁，充分體現了純正的德國啤酒風味。
——深圳芬尼亞
關于《山東德州克麥熊啤酒》的介紹到此就結束了。
